Nieuwe Franse hotspot: La Chaleur brengt de Franse keuken naar Amsterdam

Van Franse bodem probeert Frankrijk naar Nederland te brengen door zoveel mogelijk Franse ‘activiteiten’ te verzamelen op dit blog. Karim Elmorabit van La Chaleur in Amsterdam wil dat doen met de Franse keuken. Amsterdammers laagdrempelig laten kennis maken met de Franse keuken…… La Chaleur zit aan de Van Woustraat en is klein maar intiem en heeft een open keuken. De rest van de ruimte is minimalistisch ingericht. Maar daar gaat het bij La Chaleur ook niet om, het gaat uiteindelijk om het eten. En dat kan hier afgehaald worden om het vervolgens thuis aan tafel of op de bank op te eten. Wij zouden kiezen voor een tafel want zeg nou zelf het eten van La Chaleur is met liefde en zorg gemaakt, dan hoort daar aandacht en tijd bij.

Eigenaar en kok Karim Elmorabit bereidt onder andere home made klassiekers zoals bouillabaisse (€14,-) en boeuf bourguignon (€14,-), maar het menu wisselt om de zo veel tijd. Alles vers van de pers. Jammer dat de lunchkaart alleen bestaat uit baguette’s met iets erop. Je zou juist nu je lunchkaart kunnen aanpassen met gerechten van het dinermenu. Op die laatste staat bijvoorbeeld de klassieke soupe à l’oignon gratinée (€6,-), coq au vin (€14,-) en een assiette de fromages (2 personen, €9,50). Naast afhalen levert Karim ook cateringdiensten voor bruiloften en partijen. Hij bereidt dan een gepersonaliseerd menu van bijvoorbeeld 3 tot 7-gangen of een bourgondisch buffet.

Voor meer informatie kunt u bellen naar 06 84585040 of mailen naar karim@la-chaleur.nl
la-chaleur. Volg La Chaleur ook op Instagram.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s