Brocante snuffelen in Breda

Al vele jaren is er in het Bredase Ginniken de jaarlijkse braderie. Een weekend lang vinden er allerlei activiteiten plaats en trekt het zo'n 75.000 bezoekers.  Ikzelf heb daar ooit, in een grijs verleden, ook eens aan deelgenomen. Ik stond daar toen voor een bekende kapperszaak een spel te presenteren. Erg leuk en ik weet ook... Lees verder →

Het anijssnoepje uit Flavigny

Wie kent ze niet, de ovale blikjes met een afbeelding erop van een herder en een herderinnetje. In het blikje zitten de anijssnoepjes die gemaakt worden in Flavigny in de Bourgogne streek, dit plaatsje fungeert als achtergrond op de afbeelding van het verliefde stelletje. In eerste instantie zitten de anijssnoepjes verpakt in een kartonnen doosje,... Lees verder →

Gastblog: Château Roubine door Muriël Damaschek

Via Facebook kwam ik in contact met Muriël Damaschek. Zij wilde graag een keer een blogartikel schrijven, met als onderwerp wijn. Prima zei ik, als het maar op mijn blog past. Zo gezegd zo gedaan, bij dezen dus haar blogartikel met als onderwerp iets over wijn.   Blogartikel: Muriël Damaschek Vandaag mijn allereerste blog, spannend... Lees verder →

De officiële Tourwijn: Cono Sur

Aanstaande zondag 26 juli is de laatste tourdag van de Tour de France 2015. De wielrenners zullen dan op de Champs Elysées in Parijs hun laatste rit rijden. Drie weken eerder was de start, de Grand Départ in Utrecht. Ik was daar 2 dagen werkzaam als Tourmaker, een mooi woord voor vrijwilliger. Twee keer zag... Lees verder →

Website Marche du pre

Al rondsnorrend op het web voor inspiratie voor mijn blog kom ik regelmatig leuke "Franse" dingen tegen. Sommige blijven hangen, andere klik ik snel weg. Omdat ik nogal visueel ben ingesteld, vanwege mijn vak als grafisch vormgever, blijven de sites, plaatjes en websites die ik er 'lekker' vind uitzien meestal hangen. Zo ook de website... Lees verder →

Een mooie wijn voor een goed doel, FAT bastard

Een mooie wijn, waar ook nog eens een goed doel aan vast zit, wat wil je nog meer. Het wijnmerk FAT bastard doet dat! Zij zetten zich in, samen met de organisatie IBREAM, voor het dwergnijlpaard aan de Ivoorkust in Afrika. De dwergnijlpaarden worden met uitsterving bedreigd. Door de steun van FAT bastard aan IBREAM helpen zij... Lees verder →

Een Grand Cru-tje nippen op het Bacchus Wijnfestival

Begin september gaat het Amsterdamse Bos vol stromen. Niet alleen met publiek, maar ook met wijn. Op 4, 5, en 6 september vindt namelijk, in het speciaal voor de Amsterdammers ooit aangelegde bos, het Bacchus Wijnfestival plaats. Na een daverend succes vorig jaar kan het niet anders dan dat je ook dit jaar weer heerlijk kan genieten... Lees verder →

Biscuits roses de Reims

Ik kende deze koekjes eigenlijk niet, de biscuits roses de Reims. In de Franse supermarkten zijn zo veel lekkere koekjes en biscuits te koop, dat ik ze al die jaren over het hoofd heb gezien. Tot dat iemand mij er op attendeerde, omdat ik ze voor haar mee moest nemen vanuit Frankrijk naar Nederland. Zo... Lees verder →

Wijnschilderijen van Blandine

Wanneer je al een tijdje aan het bloggen bent over een specifiek onderwerp, zoals ik over Frankrijk, dan krijg je nogal eens wat tips van lezers en volgers over dat specifieke onderwerp. Zo bracht mijn moeder mij op het idee om Blandine eens te benaderen. Blandine, een Francaise geboren in Lille, met zowel Franse als... Lees verder →

Rendez-vous au Château Pichon Longueville Comtesse De Lalande (1)

Afgelopen februari was ik aanwezig op de Grands Crus de Bordeaux wijnproeverij in Krasnapolsky in Amsterdam. In de ontbijtserre van Kransnapolsky stonden lange tafels opgesteld met daarop de Grands Crus, achter de tafels de vertegenwoordigers van de desbetreffende châteaux. Al rond lopend en proevend belandden wij bij de tafel van de Grand Cru wijn Château Pichon Longueville Comtesse... Lees verder →

Fleur de Sel uit o.a. de Camargue, Provence

In Frankrijk koop ik in de supermarkt altijd Fleur de Sel. Dit zout vind ik zo lekker. Het is grover van structuur dan het gewone tafelzout en de smaak is veel intenser. Bij veel dingen sta ik niet zo stil hoe het gemaakt of geproduceerd wordt. Bij zout weet ik het een klein beetje, maar hoe... Lees verder →

De Galette

Ga je naar de Bretagne streek in Frankrijk dan kom je menig tentje tegen waar je crêpes en galettes kunt eten. De crêpe is een flensje die je met wat suiker of nutella zo uit je hand kunt eten, zoet dus. Voor de  galette, de hartige variant, moet je toch echt even gaan zitten. De galette,... Lees verder →

Bij toeval kwam ik deze leuk uitziende verpakking tegen van het theemerk Les 2 Marmottes tijdens mijn bezoek aan My little Pattiserie in Amsterdam. De thee was heerlijk en ik vroeg of deze thee ook uit Frankrijk kwam. Het antwoord was ja en wel uit de Haut Savoie. Een departement in het oosten van Frankrijk, wat deel... Lees verder →

Het centrum van Hummelo in Franse sferen

Volgende maand publiceer ik een blogartikel over de vele Franse events en festivals die er dit voorjaar en zomer zijn in Nederland. Eentje licht ik er voor nu even uit, Vive la France in Hummelo. Het centrum van dit Achterhoekse dorp staat op 11 en 12 juli in het teken van genieten en beleven in... Lees verder →

Website wine-bars.nl

Het is denk ik al wel tientallen jaren geleden, dat ik met mijn moeder na een dagje Amsterdam een lekker wijntje ging halen in een echte wijnbar in de buurt van het Paleis op de Dam. Vaak namen we daar dan een kaasplankje bij met wat brood. Het nuttigen van een goed en lekker glas... Lees verder →

Al 125 jaar, het Opinel mes

125 jaar, het Opinel mes! In 1890 wordt hij geboren, het Opinel mes. Een zakmes met een houten heft. Simpel qua vormgeving. Deze is eigenlijk in al die 125 jaar niet veranderd. Joseph Opinel maakte het mes in 12 verschillende maten en nummerde deze, waarbij het cijfer de lengte van het lemmet aangeeft. Het mes... Lees verder →

Joyeuses Paque

Vandaag, maandag, even geen uitgebreid blogartikel. Ik vier, net als vele andere Nederlanders, gezellig Pasen. Vorige week kreeg ik dit leuke paaskleurtafelkleed toegestuurd van Melba Magazine. Een papieren tafelkleed die je ook na Pasen nog heel goed kunt gebruiken, want ondanks de paaseieren die erop staan, vind ik het een heel leuk algemeen kleed met... Lees verder →

Wijncafé Lefebvre in Utrecht

Omdat ik toch in Utrecht was, om de spectaculaire lichtshow op het Jaarbeursplein bij te wonen, kon ik meteen een bezoek brengen aan wijncafé Lefebvre op het Neude. Een pijpenla met achterin de "bar". Langs één wand hoge houten kasten met daarin het wijnassortiment. De andere wand is versierd met allerlei wijnteksten. Langs de wand een... Lees verder →

Maartse Blogbelevenissen

De maand Maart begon meteen goed voor mij als blogger. Meteen op de eerste dag had ik de opening van de "Franse" Wine Bar Bistro C'est Tout in Amersfoort. Genodigden, vrienden en familie werden hartelijk verwelkomd met een hapje en een drankje in dit nieuwe Amersfoortse etablissement met een "Frans" tintje. Ook waren er "Franse" chansons te... Lees verder →

Franse slager Alain Bernard in Amsterdam

Ik probeer altijd dingen met elkaar te combineren. Beetje economisch denken heet dat. Zo was ik laatst in Amsterdam voor de wijnproeverij "Union des Grands Crus de Bordeaux". Ik ben toen meteen langs anderen dingen gegaan die iets voor het blog kunnen betekenen. Op mijn weg naar één van die dingen kwam ik de Franse... Lees verder →

Wijnproeverijen van Fête du Vin

Wijnproeverijen Fête du Vin geeft wijnproeverijen. Een proeverij van Fête du Vin is een feestje. Het leven is leuk en wijn lekker, dus dat moet ook ontspannen en in een leuke Franse ambiance plaatsvinden. Joie de Vivre alom. Fête du Vin geeft wijnproeverijen op maat en op locatie (thuis, bij bedrijven, in restaurants, alles kan).... Lees verder →

De overheerlijke slakken van Slow Escargots

In Frankrijk zijn escargots een gewilde lekkernij. Lennard ter Hall van slakkenkwekerij Slow Escargots verwacht dat slakken ook in Nederland vaker op het menu komen te staan. Immers: escargots zijn een ware superfood. En superfood is momenteel helemaal hot. Het vlees van de escargots is rijk aan proteïne en mineralen en bevat daarnaast minder dan... Lees verder →

My little Patisserie in Amsterdam

In een klein winkeltje in de Pijp in Amsterdam, is de kleine patisserie "My little Pâtisserie" gevestigd van Parisienne Audrey Krief. Via een omweg kwam ze tot het besluit om de opleiding Ecole de Boulangerie et de Pâtisserie in Parijs te gaan volgen. Ze werkte bij verschillende pâtisseries in Parijs en kwam voor de liefde terecht... Lees verder →

Seizoensgerechten van Stephane Reynaud

Het meedoen aan loterijen heeft ons hier thuis nog niet veel opgeleverd alleen dat we af en toe een pak stroopwafels, agenda's of ijs winnen. Maar een tijdje terug al weer kregen we het kookboek "De zomer op tafel" van Stéphan Reynaud toegestuurd als winnend item. Leuk! Stephane Reynaud, een slagerskleinzoon die een restaurant in Montreuil in... Lees verder →

Rillettes van Slagerij Janson uit Heusden

De ingrediënten om rillettes te maken zijn niet al te duur en het wordt vaak gemaakt van (varkens)vlees en ganzen- of varkensvet. Het is een smeuïge vleesbereiding, ontstaan in de 15de eeuw in de Franse provincie La Touraine. Rillettes, wij halen dat meestal als we in Frankrijk zijn bij de slager op de markt en dan is... Lees verder →

– Gestopt- Wine Bar Bistro C’est Tout in Amersfoort

Sinds afgelopen zondag 1 maart is de stad Amersfoort een eetgelegenheid rijker, en wel eentje met een "Frans" tintje. Het is Wine Bar Bistro 'C'est Tout' in de Bloemendaalsestraat nummer 24. Een Wine Bar Bistro waar je vanaf een uur of 3 tot middernacht een goed en lekker glas wijn kunt nuttigen om vervolgens door te schuiven aan het "Franse"... Lees verder →

Rosé met bubbels en grapefruit van Castel

Tijdens mijn bezoek aan de eerste "Taste of Christmas beurs" afgelopen december in de Jaarbeurs in Utrecht, proefde ik voor het eerst een aperitief waarvan ik dacht, die vind ik nou lekker. Dat is een drankje wat ik graag wil delen met mijn lezers. Het is Franse roséwijn met grapefruit en een sprankelende bubbel, de... Lees verder →

Je maakt wat mee als blogster

Om het blog levendig te houden en met nieuwe onderwerpen en ideeën te kunnen komen moet je als blogger er regelmatig op uit. De gedachte die er bestaat over bloggers dat ze de hele dag met jogging broek en slobber trui aan op de bank of bed hun blogjes zitten te schrijven is toch echt... Lees verder →

Crêperie Juffrouw Jacoba in Amersfoort

Als er iets Frans is, zijn het wel de crêpes. Je kunt ze werkelijk overal in La Douce France krijgen. En nu ook in het historische Amersfoort bij Juffrouw Jacoba. Ze zijn net vijf weken open, de dames van de crêperie "Juffrouw Jacoba" in de Krankeledenstraat 6, gelegen in de mooie binnenstad van Amersfoort. In... Lees verder →

Pâtisserie Ladurée Paris

De Macaron Zeg je Ladurée, dan denk je meteen aan het wereldberoemde koekje, de macaron. Een amandelkoekje met een zachte vulling. De buitenkant is bros en de vulling zacht, een perfecte combinatie. De macaron is een koekje dat bestaat uit 2 koekjes gemaakt van eiwit, suiker en gemalen amandelen met daartussen een vulling. De vulling kan van alles zijn,... Lees verder →

Pâtisserie Joey Mercuur uit Amersfoort

Frankrijk zou Frankrijk niet zijn als ze geen pâtisserie hadden. Deze zoetigheden aan taarten en gebak zijn vaak een mooie afsluiter van een goede maaltijd. De vroegere deegmakers (pâtéiers) van Frankrijk maakten voornamelijk hartige taarten en pasteien. Toen in 1533 Catharina de Medici met Hendrik II trouwde nam ze vanuit Italië banketbakkers en koks mee naar Parijs. Die maakten... Lees verder →

De cocotte van Le Creuset krijgt eigen site

Je zal maar zo beroemd, bekend en goed zijn, dat je een eigen website verdient. De aanleiding van het introduceren van een eigen website voor de cocotte van Le Creuset is  het feit dat de Franse fabrikant met maar liefst 15 verschillende kleuren komt en dat "het icoon" een re-styling heeft ondergaan. Door nieuwe technologieën... Lees verder →

Grands Crus de Bordeaux wijnproeverij Amsterdam

Gistermiddag, 12 februari 2015, was ik aanwezig bij de wijnproeverij van de "Union des Grands Crus de Bordeaux", de betere wijnen uit de Bordeaux streek in Frankrijk. Deze proeverij is eens in de twee jaar en wordt onder andere georganiseerd door Perswijn. Het vond plaats in de serre van het prestigieuze Krasnapolsky Hotel op de Dam... Lees verder →

Een theetje van Mariage Frères Paris

Ze staan op menig website over Parijs. Als place to be of hotspot. Een winkel waar je toch wel langs geweest moet zijn als je een bezoek brengt aan Parijs én theeliefhebber bent. De luxe theewinkels, Mariage Frères, het oudste Franse theehuis. Op veel plekken in Parijs zijn winkels te vinden van Mariage Frères, maar welke... Lees verder →

Madame Paté uit Amersfoort

Een tijdje terug stond er in het AD een leuk artikel dat ik aandachtig las. Het ging namelijk over "Madame Paté" ofwel Inge Janson uit Amersfoort. Waarom mijn blik er in eerste instantie op viel zal wel duidelijk zijn, paté, Frankrijk, blog, ik dacht dat is leuk om ook op mijn blog te plaatsen. Toen ik... Lees verder →

Een kijkje in de keuken van het bloggen

Een kijkje in de keuken Een kijkje in de keuken van het bloggen wordt een nieuwe rubriek op het blog. Elke laatste vrijdag van de maand publiceer ik een "kijkje in de keuken van het bloggen artikel". Ik wil graag mijn lezers en volgers inzicht geven wat ik allemaal doe wat betreft het bloggen en ook een aantal... Lees verder →

De Chateau de Jau wijnen van Gall&Gall

Vorig jaar schreef ik een blog over mijn bezoek aan Chateau Pichon Longueville naar aanleiding van een Gall&Gall klantenkaartactie en later een artikel over de Arrogant Frog wijnen die ook verkrijgbaar zijn bij Gall&Gall, zowel in de winkel als op hun site. Daar staan ook de wijnen van Chateau Jau uit de Roussillon streek op. Die wilde ik wel... Lees verder →

Een fleurig gedekte tafel met Garnier Thiebaut

Op menig Franse keukentafel op de campagne ligt een smoezelig plastic zeiltje. Denk daarboven een TL verlichting en het cliché is compleet. En dat terwijl er in de Vogezen een fabriek staat, die prachtige kleden produceert, waar je je tafel heel kleurrijk en fleurig mee kan dekken.  Het merk Garnier Thiebaut creëert met de oude Jacquard techniek... Lees verder →

De Kaasspecialist Amersfoort

Wanneer je binnenkomt bij de Kaasspecialist te Amersfoort weet je het meteen, je bent in een kaaswinkel. De penetrante geuren van de verschillende kazen door elkaar heen komen je tegemoet, maar verdwijnen ook weer wanneer je enige tijd in de winkel bent. Pieter Renkema die de winkel bestiert op het moment dat ik aanwezig ben,... Lees verder →

Eten met een zilveren lepel van Christofle

Tafelzilver, wie gebruikt dat tegenwoordig nog? Ik denk dat het vele poetswerk het gebruik ervan de das heeft om gedaan. Toch wordt het nog volop geproduceerd. Een Frans bedrijf dat groot geworden is door het fabriceren van tafelzilver, is Christofle. Ooit begonnen als juwelier werkt het bedrijf Christofle tegenwoordig samen met bekende designers. Deze designers ontwerpen... Lees verder →

De Piqniq Rosé van de HEMA

De persconferentie van de Tour de France, waar ik bij aanwezig mocht zijn, vond plaats tijdens de Vakantiebeurs die op dit moment nog tot 18 januari plaatsvindt in de Jaarbeurs in Utrecht. En ach, als je daar dan toch bent wip je natuurlijk even langs bij de Franse afdeling. Ik vond de afdeling niet zo heel... Lees verder →

Verschil tussen een Terrine en een Paté

Dit is het laatste blogartikel in de serie OUVERTURE. Speciaal dit artikel omdat ik volgende week maandag op bezoek ga bij een echte patébakster in Amersfoort. Het lijkt mij zo vreselijk leuk om haar verhaal te horen dat ik even teruggrijp naar dit blogartikel. Het blogartikel over mijn bezoek aan de patébakster publiceer ik op 4 februari. Nooit... Lees verder →

Monsieur Saucisson in de culinaire Markthal van Rotterdam

Via iemand die op het Castel wijnplein werkte tijdens de Taste of Christmas beurs afgelopen maand december, kwam ik in aanraking met Monsieur Saucisson. Een nieuw concept wat zich bevind in de nieuwe Markthal te Rotterdam. Monsieur Saucisson verkoopt namelijk ambachtelijke droge worsten uit Frankrijk. Met een assortiment van ongeveer 25 verschillende soorten, zonder geur-, kleur- en smaakstoffen,... Lees verder →

Driekoningen met taart en een “boon”

Morgen is het weer drie koningen, dat met name in La Douce France “groots” gevierd wordt. In het kader van de OUVERTURE serie, de herblog van het blogartikel driekoningen met taart en een boon.

Hét online platform over Franse producten als gastronomie | cinéma | livres | couture | beauté | design en culture op Hollandse grond

Astrix en Obelix

Wij hier in Nederland vieren driekoningen niet meer zo aan maar in een aantal landen, waaronder Frankrijk, wordt op 6 januari, morgen dus, nog steeds driekoningen gevierd. Het is in die landen een heuse traditie en een onderdeel daarvan is het eten van een taart met een kroon erop en een “boon” erin.

Disney

In de taart bevindt zich de “boon”. Althans dat was vroeger zo, er werd een boon geplaatst in de taart, nu zijn dat kleine stenen poppetjes of figuren. Deze poppetjes zijn echte collectoritems geworden in de loop van de jaren en op menig rommelmarkt tref je dan ook bakken maar ook mooie vitrines aan waar de poppetjes in liggen. De figuurtjes worden op twee manieren gemaakt met een matte of met een glans vernislaag. De echte verzamelaars trachten van elk figuurtje de beide exemplaren te bemachtigen.

View original post 125 woorden meer

Champagne, oesters en goede voornemens!

Oliebollen en vuurwerk afsteken, dat is hoe bij ons oud en nieuw gevierd wordt en wij Nederlanders denken dan ook vaak dat dat in andere landen net zo gebeurd. Nou nee, in La France vieren ze oud en nieuw vooral rond de eettafel. De gehele avond wordt er lekker gegeten en gedronken aan een mooi... Lees verder →

Opinel mes en Croque Monsieur

OUVERTURE DEEL 1 De aankomende weken herblog ik een aantal artikelen waar ik mee begonnen ben op mijn blog. Waar ik zeg maar mijn blog mee geopend heb. Vandaar de naam OUVERTURE. Ik herblog deze artikelen omdat ze tijdloos zijn, opnieuw gelezen kunnen worden en omdat het gewoon leuke artikelen zijn om te lezen zodat ze niet in de vergetelheid raken. Oud wordt weer nieuw! Veel leesplezier met deze serie OUVERTURE!

Hét online platform over Franse producten als gastronomie | cinéma | livres | couture | beauté | design en culture op Hollandse grond

Mijn Opinel zakmes met blauw heft gaat altijd mee op vakantie maar ook tijdens een zomerse pique-nique, daarom dit simpele recept van een croque voor monsieur & madame, voor een heerlijke buiten brunch of lunch. 

Het Opinel zakmes
Tijdens de industriële revolutie ontwikkelde Joseph Opinel een zakmes. Niet geheel iets nieuws in die tijd maar wel uniek door de vorm van het houten heft, de gebruiksvriendelijkheid en de simpele constructie. Joseph Opinel maakte 12 verschillende maten en nummerde deze, waarbij het cijfer de lengte van het lemmet aangeeft.

Later wordt het mes geregistreerd en krijgt het een trademark. Joseph Opinel koos als embleem voor de gekroonde hand dat refereerd naar de hand van Johannes de Doper en het hertogdom de Savoy. Nadat het mes een grote internationale prijs won werd het mes wereldberoemd, van gewone man tot rijke adel, allemaal gebruikten ze het mes voor gewone klusjes want een Opinel is niet…

View original post 279 woorden meer

Drukte rond het bloggen

Bloggen is een intensieve bezigheid. Het is iets wat je er niet even bij of naast doet. Wanneer je met passie wilt bloggen ben je er dagelijks mee bezig. Bijna dagelijks houdt het blog mij wel bezig, is het niet het bloggen zelf, dan is het wel mails of reacties beantwoorden, artikelen van Franse bodem... Lees verder →

Eten, drinken, koken en veel inspiratie!

Eten, drinken, koken en veel inspiratie opdoen tijdens de "Taste of Christmas" beurs afgelopen vrijdag. Drie dagen lang stond de Jaarbeurs te Utrecht in het teken van veel lekkers op het gebied van eten en drinken. Het entree naar de beurs toe was prachtig versierd, een laan met lichtjes en kerstversiering, heel sfeervol. Aan het... Lees verder →

Le Creuset blog en receptensite South Africa

Eén van mijn favoriete merken van Franse bodem is Le Creuset. Dat hadden jullie waarschijnlijk al begrepen omdat ik regelmatig een blogartikel over dit merk publiceer. Op Twitter en Facebook volg ik niet alleen Le Creuset Nederland maar ook Le Creuset South Africa. Veel producten die op hun website staan zijn helaas (nog) niet te koop in... Lees verder →

Het “lezen” van een wijnetiket.

Een tijdje terug kwam ik een oud fotoalbum tegen met allerlei, hoofdzakelijk uit de Medoc streek, wijnetiketten. De ene nog mooier dan de andere, maar wat staat er nou eigenlijk op zo'n etiket en wat zegt dat over de wijn. De wijn in een gesloten fles kunnen we tenslotte niet proeven, ruiken of zien. Dus... Lees verder →

Arrogant Frog wijn

Door het publiceren van het artikel over de Wild Pig wijn, kreeg ik een aantal reacties, dat ik nu ook wel een artikel zou gaan schrijven over de Arrogant Frog wijn. Nou eigenlijk niet, maar vanwege die reacties werd ik toch nieuwsgierig. Dus ging ik op onderzoek uit en na wat research ontdekte ik het... Lees verder →

Kookwinkel Oldenhof Amersfoort

Een genot voor mij deze kookwinkel, zowel als hobbykok, maar ook als blogster van mijn blog van Franse bodem. Er staan zoveel mooie Franse artikelen bij elkaar in deze winkel, dat ik vond dat ik daar een blogje aan moest wijden. Ook kan deze winkel een mooi onderdeel zijn voor de winkelroute L'Amersfoort die ik aan het ontwikkelen ben. Een... Lees verder →

Brood & brocante in Amersfoort

Volgens mij een redelijk uniek concept in Amersfoort. Een winkel waar je zowel brood kunt kopen als brocante. Dat kan bij Meubels met een verhaal en Le Perron in Amersfoort. Twee winkels in één. Een soort shop in 'n shop. Terwijl je rondneust tussen de brocante ruik je de geur van vers gebakken brood. Het... Lees verder →

de Wild Pig wijn

De meeste mensen die mij kennen weten dat ik van een wijntje houd en wel van een wit wijntje, liefst Chardonnay. Wanneer ik langs de schappen loop van de supermarkt of wijnwinkel kom ik toch elke keer weer bij die Chardonnay uit, ik ben dus redelijk behoudend in mijn smaak en keus. Zo valt mijn oog altijd... Lees verder →

Château Pichon-Longueville

Na een heerlijk weekje in La Douce France weer terug in ons kikkerlandje, waar de regen op dit moment met bakken uit de lucht komt. In "La France" was het weer niet zo heel veel beter maar het was er wel warmer en toch wel iets meer zon. Via de Gall en Gall konden wij... Lees verder →

Herbes de Provence et Ratatouille

Wanneer je door de Provence rijdt hoor je de cigale en ruik je geweldige lavendelgeuren met daardoor heen een vleugje kruiden zoals tijm of marjolein. Twee ingrediënten voor de Herbes de Provence. Dit kruidenmengsel hoort helemaal thuis in de Provençaalse Ratatouille. Een gerecht uit Nice. Het woord ratatouille komt van het woord touiller, wat roeren... Lees verder →

Staub Cocotte et Kalfsborst met citrusvruchten

Ik heb op dit blog al eens vertelt hoe ik in aanraking kwam met het merk Staub. De aardige eigenaresse van de kookwinkel de Pittenkoning in Amsterdam liet mij haar nieuwste aankopen zien. Ik kende het merk niet en liet mij door haar uitgebreid informeren. Door haar enthousiasme nam ik contact op met de Firma Staub.... Lees verder →

Maak een website of blog op WordPress.com

Omhoog ↑