Categorie: Eten en drinken

Lekker knapperig stokbrood van unebaguettesilvousplait.nl

Een Fransman (en -vrouw) kan het zich niet voorstellen, geen stokbrood bij de maaltijd. Ik kan mij nog herinneren toen wij bij een Franse bruiloft aanwezig waren dat de opa van de bruidegom met zijn wandelstok op tafel sloeg waar het stokbrood bleef want die hoorde bij de soep. Het stokbrood is in Frankrijk een … Meer lezen over Lekker knapperig stokbrood van unebaguettesilvousplait.nl

Nieuwe Franse hotspot eetcafé Marseille Rotterdam

Je moet wel lef en durf hebben om nu in deze tijd iets nieuws te beginnen. De mannen van eetcafé Marseille hebben duidelijk ballen want sinds december 2020 hebben zij de deuren geopend van dit betaalbare en ruige zuid Frans eetcafe op de Kruiskade in Rdam. De mannen runden eerst een Indiaas restaurant maar gooiden … Meer lezen over Nieuwe Franse hotspot eetcafé Marseille Rotterdam

Tour d’amour op Valentijnsdag

Volgende week zondag is het 14 februari en dat betekent Valentijnsdag. Een mooie reden om iets liefs voor elkaar te doen. En omdat we nu niet naar Frankrijk kunnen, halen we Frankrijk naar Nederland met onder andere lekker Frans eten. Zo kunnen we de dag starten met een heerlijk Frans ontbijt van fransontbijtopbed.nl. Wil je … Meer lezen over Tour d’amour op Valentijnsdag

Bistro De buik van Parijs in Zwolle opent Quicherie

Sinds 15 januari 2021 kan je bij de Bistro De buik van Parijs niet alleen terecht voor heerlijke Franse gerechten maar ook voor quiche. Naast de bezorg- en afhaaldienst van donderdag t/m zondag tussen 17:00-20:00 die de buik van Parijs in deze rare coronatijd heeft, hebben ze nu ook een Quicherie. Een uitbreiding op hun … Meer lezen over Bistro De buik van Parijs in Zwolle opent Quicherie

De Franse Label Rouge kip

Afgelopen maandagavond volgde ik een seminar, georganiseerd door Ghislaine Melman van Melman communications over de Label Rouge kip uit Frankrijk. Nooit geweten wat er achter dat product schuil gaat en hoe dat in de markt gezet wordt. Maar ja het is natuurlijk hetzelfde als bij wijn. Dat wordt ook geproduceerd, verwerkt en aan de man … Meer lezen over De Franse Label Rouge kip

(Franse) Hotspot in Amersfoort: De Kip rotisserie

Je voelt de zon branden op je lichaam terwijl je langs de heerlijke kramen slentert op een kleurrijke markt ergens in Frankrijk. De geur van een poulet roti komt je tegemoet en je weet, daar ga ik tijdens mijn lunch heerlijk van genieten. Deze ervaring en ook een beetje de weemoed kan je gaan ervaren … Meer lezen over (Franse) Hotspot in Amersfoort: De Kip rotisserie

Kijken en eten tegelijk tijdens de film Julie&Julia

Kijken naar een leuke film en tegelijkertijd genieten van heerlijke gerechten? Dat kan met het concept cinemaculinair.nl. Je streamt een film en haalt de bijpassende gerechten uit de film op bij een restaurant in de buurt. De gerechten die je tegenkomt in de film krijg je dus ook op je bord. Cinema Culinair is een succesvolle … Meer lezen over Kijken en eten tegelijk tijdens de film Julie&Julia

Franse hotspot La Station Service Haarlem

Tja wat een lef moet je hebben om nu in deze coronatijd een nieuwe zaak te beginnen. Maar waar deuren dicht gaan, gaan andere open. En zo kwamen Sonja, die een Franse vader en een Nederlandse moeder heeft en de fransman Antoine op het idee om de Franse épicerie La Station Service te beginnen. Beide kwamen uit … Meer lezen over Franse hotspot La Station Service Haarlem

Recept: Klassieke Boeuf bourguignon (voor de kerst)

Nog eventjes en het is alweer kerst. Voorbereidingen voor het kerstdiner komen langzaamaan op gang en dat moment grijpt Van Franse bodem graag aan om een lekker recept uit de Franse keuken met jullie te delen, en die vaak wordt gebruikt als hoofdgerecht bij het kerstdiner namelijk Boeuf bourguignon. Ondanks dat je even bezig bent … Meer lezen over Recept: Klassieke Boeuf bourguignon (voor de kerst)

De Franse favorieten van Ronald

In deze rubriek geen recepten of gerechten, maar Franse spullen die je dagelijks gebruikt, waar je mee leeft, die je mist als je ze niet meer hebt of kwijt bent, spullen die bij je horen. Dit keer de Franse favorieten van Ronald Bant van den Driessche. Ronald: "Ja als fanatiek Gallofiel, heb ik natuurlijk ook … Meer lezen over De Franse favorieten van Ronald

Top 10 van Franse favorieten

Toen ik begin dit jaar de nieuwe rubriek "De 5 Franse favorieten van..." begon kon ik niet bevroeden dat het zo'n succes zou worden. Menig lezer/ bezoeker van het blog maar ook 'Franse prominenten' zoals Michèle Lainé van Business France, Ferry van der Vliet van het grote Parijs blog of Daniëlle Wiersema van de glossy … Meer lezen over Top 10 van Franse favorieten

Franse hotspots met take-away of bestelservice

Naast de vele Franse restaurants met een take-away of bestelservice zijn er uiteraard ook andere Franse hotspots die dat aanbieden en overheerlijke Franse kazen, worsten, wijnen en patisserie leveren. Door de Franse restaurantlijst die ik gisteren publiceerde kreeg ik veel reacties van andere Franse hotspots met een take-way. Vandaar deze 'nieuwe' lijst. Staat er een … Meer lezen over Franse hotspots met take-away of bestelservice

Franse restaurants met bezorg- en/of afhaalservice

Menig brasserie, bistro of Frans restaurant heeft door het coronavirus zijn deuren voor de tweede keer moeten sluiten. Maar om hun fans en vaste gasten toch die heerlijke Franse hap, te kunnen bieden zijn er veel een bezorg- of afhaalservice begonnen. Thuis hun gasten toch lekker laten genieten van een overheerlijk menu, een goed glas wijn … Meer lezen over Franse restaurants met bezorg- en/of afhaalservice

Home Made Market – Franse editie (alternatief voor Marché Royal)

De Lifestyle Market met Franse slag! In de knusse straatjes van 't Hofkwartier te Den Haag wordt zondag 11 okt. 2020 weer deze unieke Franse markt gehouden. Helaas wel met een aantal aanpassingen en wat minder uitgebreid i.v.m. Corona. Dus helaas geen oldtimer optocht dit jaar, maar wel weer een boel super leuke kraampjes met kunst, … Meer lezen over Home Made Market – Franse editie (alternatief voor Marché Royal)

Franse hotspot Brasserie Bellevue Eindhoven

Vanaf 1 juni van dit jaar is Brasserie Bellevue geopend in Eindhoven. De keuken van de brasserie is Frans. Voor de zaak is een groot terras. Op de kaart van deze stadsbrasserie zijn onder andere Franse uiensoep, Croque monsieur, Escargots de Bourgogne, Entrecôte, Steak Tartare en Confit de Canard te vinden. Ze laten zich inspireren … Meer lezen over Franse hotspot Brasserie Bellevue Eindhoven

Franse hotspot La Belle Excuse Nijmegen

Sinds begin juni van dit jaar is er een nieuwe Franse hotspot bij gekomen in Nederland en dit keer eens niet in de Randstad maar in Nijmegen. La Belle Excuse is een wijnbar en bistro ineen en een leuke bijkomstigheid is dat de eigenaar Frans is. Een bezoek brengen aan La Belle Excuse is een … Meer lezen over Franse hotspot La Belle Excuse Nijmegen

Samenwerking tussen Van Franse bodem en Perrier (Kepler15)

Zo'n twee maanden geleden werd ik benaderd door Kepler15. Kepler15 is de importeur en distributeur van Franse kwaliteitswaters Perrier en Vittel, de Italiaanse kwaliteitswaters S.Pellegrino en Acqua Panna. Of we samen iets konden doen om het mooie Franse watermerk Perrier wat meer onder de aandacht te brengen bij de horeca. Tja, lastig in deze tijd met … Meer lezen over Samenwerking tussen Van Franse bodem en Perrier (Kepler15)