Alle berichten gearchiveerd onder: Franse hotspots in Nederland

quicherie de buik van Parijs

Bistro De buik van Parijs in Zwolle opent Quicherie

Sinds 15 januari 2021 kan je bij de Bistro De buik van Parijs niet alleen terecht voor heerlijke Franse gerechten maar ook voor quiche. Naast de bezorg- en afhaaldienst van donderdag t/m zondag tussen 17:00-20:00 die de buik van Parijs in deze rare coronatijd heeft, hebben ze nu ook een Quicherie. Een uitbreiding op hun Franse online kaart. Het assortiment bestaat uit een quiche Lorraine, quiche quatre fromages, spinazie-kaas quiche en zalm-broccoli quiche. Deze zijn te bestellen in verschillende formaten. Een klein formaat is voor 1 persoon, een halve taart is voor ongeveer 2 à 3 personen en een hele taart is voor ongeveer 4 à 6 personen. Je kan ze online bestellen en de volgende dag kan je de quiche koud of warm ophalen of laten bezorgen. Naast deze heerlijke quiches verkoopt De buik van Parijs ook prachtig mooie olijfoliën, lekker voor door de salade bijvoorbeeld die je serveert bij de quiche. Kijk voor meer info op hun website. Openingstijden van Quicherie: maandag t/m woensdag 12:00-17:00 en donderdag t/m zondag 12:00-20:00 Bistro De buik …

Levain et le vin

Twee passies komen samen bij bakkerij Levain et le vin

Wat als je zowel van brood als van wijn houdt? Dan begin je gewoon een ‘winkel’ met zowel brood als wijn. De Francaise Florence van Limburg Stirum (29) opende in augustus van 2020 Levain et le vin in Amsterdam. Er wordt dus enkel brood en wijn verkocht bij Levain et le vin, de twee passies van Florence. Levain betekent zuurdesem en le vin wijn. De schrijfwijze is anders, de uitspraak hetzelfde. De ruimte is zeer clean ingericht met een toonbank, een groene houten kast en aan de muur hangen planken vol met flessen wijn. Volgens de in Montpellier geboren eigenaresse worden de broden en wijn op dezelfde manier gemaakt. Florence: “De desem bestaat uit natuurlijke gisten die ontstaan door fermentatie. Daarna wordt er bloem, water en een beetje zout toegevoegd. De wijnen die ik verkoop bestaan enkel uit gefermenteerd druivensap.” Wanneer je wat gaat halen en kopen bij Levain et le vin krijg je alles keurig in een papieren verpakking…plastic komt er bij Florence niet in. Levain et le vin | Jan Pieter Heijestraat 168 | Amsterdam | …

(Franse) Hotspot in Amersfoort: De Kip rotisserie

Je voelt de zon branden op je lichaam terwijl je langs de heerlijke kramen slentert op een kleurrijke markt ergens in Frankrijk. De geur van een poulet roti komt je tegemoet en je weet, daar ga ik tijdens mijn lunch heerlijk van genieten. Deze ervaring en ook een beetje de weemoed kan je gaan ervaren bij de Kip Rotisserie in Amersfoort. Aan het spit draaien daar de kippen uit Barneveld zich in 2 uur gaar. Je kan hele of halve kippen bestellen maar ook afhalen op de Kamp 23. Naast de heerlijk geroosterde kippen hebben ze kip carpaccio met klinkende namen als carpaccio uit Amersfoort of carpaccio van papa. Allemaal met een eigen receptuur. Bij de gegrilde kip kan je allerlei bijgerechten krijgen. Dat door de corona-crisis ook positieve initiatieven ontstaan bewijst deze nieuwe (Franse) hotspot in Amersfoort. Het personeel van de horecagelegeheden Bistro Het Kannetje en De Vier broers staken de koppen bij elkaar en bedachten dit nieuwe concept. Het pand op de Kamp was al in handen dus het idee kon snel uitgevoerd …

Franse hotspot La Station Service Haarlem

Tja wat een lef moet je hebben om nu in deze coronatijd een nieuwe zaak te beginnen. Maar waar deuren dicht gaan, gaan andere open. En zo kwamen Sonja, die een Franse vader en een Nederlandse moeder heeft en de fransman Antoine op het idee om de Franse épicerie La Station Service te beginnen. Beide kwamen uit andere beroepen maar door Corona vielen veel inkomsten weg. En toen kwam het leuke pand aan de Spaarnwouderstraat 48 in Haarlem op hun pad.  Niet midden in het centrum maar net iets daarbuiten. Het pand is oud en straalt nostalgie uit. Als zij het niet gehuurd zouden hebben waren er appartementen in gekomen en dat vond het stel zonde. Dus gingen ze in op het aanbod van de makelaar en schilderde en knapte het pand op. Eind oktober 2020 gingen ze open en het was meteen een groot succes. Want nu de restaurants dicht zijn heeft men toch behoefte aan lekker eten en happen voor de borrel. Ze hebben veel Franse klanten met name uit Amsterdam maar ook veel francofielen …

Franse hotspots in Nederland met een Franse eigenaar

In het voorjaar van 2020 schreef ik een leuk artikel voor de glossy Leven in Frankrijk dat in september van dat jaar werd gepubliceerd in het nazomernummer. Omdat ik mijn lezers en volgers dit leuke artikel niet wil onthouden publiceer ik het nu zelf op vanfransebodem.nl. Franse eigenaren met Franse hotspots in Nederland We kennen allemaal denk ik wel het restaurant Petit Caron dat gerund wordt door Chef Alain Caron en zijn zonen. En Sébastien van Le Fournil de Sébastien die al jaren brood en croissants bakt in zowel Hilversum, Amsterdam als Amstelveen. Franse eigenaren met mooie Franse hotspots in Nederland. Sommige kwamen naar Nederland voor de liefde, anderen om een nieuw leven op te bouwen. vanfransebodem.nl ging op zoek naar een selectie van die Franse eigenaren die vaak parels van Franse hotspots bezitten hier in ons kikkerlandje Nederland.  1. De Fransoos, Leiden (Delicatessen ) Hij streek zo’n 8 jaar geleden neer in de Doezastraat 8 in Leiden om een winkel over te nemen, de Fransman Ed Chavernac. De meeste ondernemers keken met argusogen naar …

Franse hotspots met take-away of bestelservice

Naast de vele Franse restaurants met een take-away of bestelservice zijn er uiteraard ook andere Franse hotspots die dat aanbieden en overheerlijke Franse kazen, worsten, wijnen en patisserie leveren. Door de Franse restaurantlijst die ik gisteren publiceerde kreeg ik veel reacties van andere Franse hotspots met een take-way. Vandaar deze ‘nieuwe’ lijst. Staat er een Franse hotspot niet bij die zeker een plaats verdient op deze lijst, mail dan naar vanfransebodem@gmail.com en we zetten hem erbij. Samen staan we sterk in deze bizarre tijden. Amsterdam My little patisserie. Take-away op de normale openingstijden. Website Epicerie Jean & Marie. Kleine kruidenierswaren. Website Fromagerie Kef. Website Amersfoort Madame Paté. Patés bestellen via website. Website Eindhoven Belle-Etoille. Website met o.a. Franse olijfolie en handzeep. Website ‘s-Graveland Monsieur en Madame Siroop. Franse limonades en limonadesiropen. Brengen met eigen butlerservice de bestellingen rond tegen verlaagd tarief vanuit ‘s-Graveland. Website Kampen Lalaloes. Ontbijt, lunch en taartjes bezorgen. Afhalen kan natuurlijk ook. Website Leiden Exclusivithee. Thee. Gratis bezorging in Leiden, Oestgeest en Leiderdorp. Website Traiteur La cuisine de mamie. Take-away van gebraden kip …

Franse restaurants met bezorg- en/of afhaalservice

Menig brasserie, bistro of Frans restaurant heeft door het coronavirus zijn deuren voor de tweede keer moeten sluiten. Maar om hun fans en vaste gasten toch die heerlijke Franse hap, te kunnen bieden zijn er veel een bezorg- of afhaalservice begonnen. Thuis hun gasten toch lekker laten genieten van een overheerlijk menu, een goed glas wijn of mooie kaasplank.  Hieronder een aantal van deze toppers die dat mogelijk maken. Staat er een Franse topper niet tussen die jij kent en ook een bezorg- of afhaalservice heeft, mail dan naar vanfransebodem@gmail.com en wij plaatsen de naam en link erbij.  Deel dit artikel, laten we er voor zorgen dat deze Franse toppers overeind blijven! Amsterdam Arles. Take-away Bistro Brasserie Ambassade.Op de menukaart rillettes, uiensoep, Confit de canard en Tarte titan. Website Brasserie van Baerle. Website Bistro Neuf. Website Brasserie Marie. Website Bistro des Alpes. Website Rijsel. Website Kaagman en Kortekaas. Website Breda Brasserie Bardot. Website Bilthoven Brasserie Le Nord.  Website Blaricum Bistrot Chapeau. Website Delft Le Vieux Jean. Website Brasserie Monastère. Website Den Haag Traiteur Le Gone Het Fijnste Franse restaurant …

Franse hotspot geurwinkel Diptyque Amsterdam

We kennen ze allemaal wel de geurkaarsen die je huis, woonkamer of slaapkamer een heerlijke geur kunnen geven. Diptyque, een Franse merk dat in 1961 werd opgericht is zo’n merk die dat soort producten voert. Diptyque maakt geurkaarsen, parfums en diffusers en heeft nu ook een eigen winkel in Amsterdam. De winkel op de Prinsengracht 531 in Amsterdam is de eerste Nederlandse winkel van dit chique geurenmerk. Binnen straalt het interieur een Parijse sfeer uit met houten kasten, parketvloer, veel messing en marmer. Hier en daar heeft het interieur een Nederlandse twist. De oprichters en eigenaren van het merk zijn kunstliefhebbers en dat is terug te zien in de verpakkingen van de geuren. Daarnaast hebben de winkels in Tokio, Miami en Parijs hun eigen exclusieve geurkaars. Voor Amsterdam moet die nog komen. Maar voor nu kan je bij Diptyque zeker terecht voor een heerlijke parfum voor jezelf of voor je huis. Diptyque store | Prinsengracht 531 | Amsterdam  Fotografie: Diptyque

Franse hotspot Brasserie Bellevue Eindhoven

Vanaf 1 juni van dit jaar is Brasserie Bellevue geopend in Eindhoven. De keuken van de brasserie is Frans. Voor de zaak is een groot terras. Op de kaart van deze stadsbrasserie zijn onder andere Franse uiensoep, Croque monsieur, Escargots de Bourgogne, Entrecôte, Steak Tartare en Confit de Canard te vinden. Ze laten zich inspireren door de seizoenen en het moment. En alles is huisgemaakt uiteraard!  Brasserie Bellevue is te vinden aan de Kleine Berg 45 in Eindhoven. website

Franse hotspot La Belle Excuse Nijmegen

Sinds begin juni van dit jaar is er een nieuwe Franse hotspot bij gekomen in Nederland en dit keer eens niet in de Randstad maar in Nijmegen. La Belle Excuse is een wijnbar en bistro ineen en een leuke bijkomstigheid is dat de eigenaar Frans is. Een bezoek brengen aan La Belle Excuse is een mooi excuus om te genieten van een goed glas Franse wijn, Franse kazen, charcuterie of een quiche Lorraine. Na jaren in Frankrijk gewoond te hebben besloten de eigenaren Sébastian en Janneke een stukje Frankrijk naar Nederland te halen. Ze begonnen het importbedrijf Le Comptoir Français en haalde heerlijke Franse kazen, charcuterie, Fleur de sel en Franse wijn naar Nijmegen. Toen het pand, waar nu La Belle Excuse in gevestigd is, leeg kwam te staan waren ze er als de kippen bij. Hier konden ze mooi hun droom waarmaken en al die prachtige Franse producten serveren. Heb je geen zin om de deur uit te gaan dan bestel je bij Le Comptoir Français de streekproducten én verschillende gerechten die in La …