Alle berichten getagd met: Bordeaux

Boek Gironde, kust tot wijn is uit, lancering blog En Gironde

Afgelopen donderdag was het dan zover, ik kon een gedrukt exemplaar van mijn nieuwe boek Gironde, kust tot wijn in mijn handen houden. Een boek uitgegeven door Edicola Publishers en erg mooi vormgegeven door Peter Beemsterboer. De inhoud laat zich raden…de Gironde streek in Frankrijk. Een nogal onderbelichte streek in de Nederlandse media vind ik want het heeft zoveel te bieden. Mooie stranden, grootse en nog rustige bossen, beroemde wijngaarden, vele fiets- en wandelpaden, de geweldige stad Bordeaux, het Bassin van Arcachon met zijn oesterkwekerijen en vele leuke dorpjes, vogel-natuurgebieden en niet te vergeten de overheerlijke streekgerechten. Veel van deze onderwerpen komen aan bod in mijn boek. Het is een boek geworden vanuit mijn zienswijze naar de streek dus geheid dat er onderwerpen en informatie onderbelicht zijn. Dit boek geeft een mooie algemene indruk van de streek en ik hoop hiermee de Gironde in Nederland wat meer op de kaart te zetten. Boek Gironde, kust to wijn Bij het horen van de naam Gironde gaat het hart van menig wijnliefhebber sneller kloppen. En terecht: deze streek herbergt de …

Wijnproeverij de Union des Grands Crus de Bordeaux

Maar liefst 85 Grands Crus de Bordeaux waren afgelopen maandag ‘afgereisd’ naar Amsterdam voor de grootse wijnproeverij in Grand Hotel Krasnapolsky. In de wintertuin van dit fantastisch mooie, net verbouwde hotel, werd voor de 3e keer deze toch wel zeer unieke wijnproeverij gehouden. Het komt niet zo heel vaak voor, dat veel van de topchâteaux uit de Bordeaux bij elkaar zijn. Dit jaar mocht ik op uitnodiging van Sjoerd de Groot van uitgeverij de Wijnpers, weer aanwezig zijn. Uitgeverij de Wijnpers geeft onder andere het wijnmagazine Perswijn uit en organiseert vele wijnproeverijen, waaronder de proeverij van de Union des Grands Crus de Bordeaux. Bij binnenkomst was de zaal nog smetteloos wit, koel, leeg en stonden de wijnflessen van het jaar 2013 al geopend klaar. Nadat het ‘startsein’ was gegeven, pakten de genodigden ieder een glas en kon het proeven beginnen. De meeste deelnemers maken duidelijk van te voren een plan welke wijnen ze willen gaan proeven. Wij ook, onze voorkeur gaat over het algemeen toch uit naar de Medocwijnen. Deze wijnen hebben als hoofddruif de cabsauv (cabernet sauvignon) met daarnaast de druiven …

fete, le vin, van franse bodem, frankrijk

3 redenen om dit jaar af te reizen naar de stad Bordeaux

Vorig jaar, in 2015, werd de stad Bordeaux uitgeroepen tot Beste Europese bestemming van het jaar. Een geweldige ‘prijs’ voor een prachtige stad. Ik kom er al zeker zo’n 25 jaar en ik heb de stad zien opbloeien. Van een grijs, grauw lelijk eendje, naar een mooie stralende witte zwaan. Dat is bijna letterlijk verwoord, want sinds het centrum autoluw is gemaakt en de gebouwen en huizen schoongeboend, is de stad werkelijk een parel. Ik kan het jullie aanraden, dat wanneer je in de buurt bent, Bordeaux zeker te gaan bezoeken. En dit jaar helemaal, want er staan een aantal leuke ‘events’ op de agenda van deze stad aan de Garonne! Een van de redenen om dit jaar de Franse stad Bordeaux eens te gaan bezoeken, is het feit dat er voor de 10de keer het grote Fete Le Vin plaatsvindt. Van 23 t/m 26 juni is er langs de kade van de stad een 2 km lange uitstalling van allerlei kramen, waar je wijn kunt nuttigen. In 1998 was de eerste editie en wij waren toen van …

Van Franse bodem bezoekt Markthal Rotterdam

Een van de leuke dingen om te doen tijdens het verblijf op Franse bodem, is inkopen doen op de markt en als het even kan, in zo’n leuke, gezellige sfeervolle markthal. In de stad Bordeaux zit een hele grote markthal, Marché des Capucins, waar je heerlijke verse producten kunt scoren voor je lunch of diner. Je kunt daar ook bij verschillende stalletjes wat eten. Wat op de kraam te koop aangeboden wordt, kan je kant en klaar aan een klein tafeltje nuttigen. Op die manier doe je meteen ideeën op voor ‘nieuwe’ gerechten. Zo’n markthal hebben we ook hier in Nederland, de Markthal in Rotterdam. De hal was al bekend bij mij, omdat ik begin 2015 een blogartikel heb geschreven over 1 van de ‘deelnemers’: Monsieur Saucisson,  maar nog nooit had ik de hal met eigen ogen gezien. Het werd dus eens tijd voor een bezoekje van Franse bodem aan de Markthal in Rotterdam. Nadat we de auto hadden geparkeerd onder de Markthal kwamen we via een roltrap in de prachtige hal. Het ‘plafond’ is werkelijk geweldig …

Franse regio’s even op Hollandse bodem

Op uitnodiging van Atout France, het Frans Bureau voor Toerisme in Amsterdam, was ik gisteren aanwezig bij een ‘Frans’ persevent. Het vond plaats in restaurant Nevel aan de Westerdokdijk in Amsterdam. Tijdens dit event kregen onder anderen pers en bloggers de gelegenheid om kennis te maken met vertegenwoordigers vanuit heel Frankrijk, die je vaak zeer gedetailleerde informatie konden geven over hun regio. De regio’s en bestemmingen die er zoal stonden, waren Bretagne, Nantes, Aquitaine, Drôme, Aix-en-Provence en Vendée. Wat met name voor mij erg interessant was, waren de Franse producenten. Ik heb mogen proeven van overheerlijke chocolade, Valrhona. Chocolade die veel gebruikt wordt door sterrenrestaurants en patissiers. Heb nog wat genipt aan de vermout van het Franse merk Noilly Prat en mocht de bubbel proeven van Chateau Monmousseau. Een zeer bijzonder chateau in de buurt van Tours met een wijnkelder waar kunst geprojecteerd wordt. Uiteraard ga ik over deze onderwerpen nog een keer een blogartikel wijden. Gaandeweg de middag werd ik door zowel Martine en Liesbeth, beiden verantwoordelijk voor de perscontacten van Atout France, steeds voorgesteld …

wijn, kaart, gids, Bordeaux, Frankrijk

Design wijnkaart van Franse bodem

Frankrijk en wijn, dat hoort bij elkaar. Zeg je wijn, dan denk je toch snel aan Frankrijk en zeg je Frankrijk, dan denk je al gauw aan wijn. Wijn is er natuurlijk om te drinken. Maar het is ook erg leuk en boeiend om wat meer van wijn te weten dan alleen maar dat je het kan schenken en nuttigen bij bepaalde gerechten. Er zijn over dat onderwerp boeken vol geschreven, over wijn, de streken, enzovoort. Ook is het bezoeken van een wijnstreek een mooie gelegenheid om je kennis over wijn wat op te vijzelen. Nu kan je met een boek onder je arm de wijngaarden in duiken, maar er zijn ook sinds kort ook 2 erg mooi vormgegeven wijnkaarten op de (wijn)markt. Deze wijnkaarten zijn eigenlijk kleine wijngidsen. Op 1 grote opvouwbare kaart wordt je alles vertelt over de streek, geschiedenis, de druivensoorten, de bodemstructuur en het produceren van wijn. Ze bevatten verder anekdotes en tips over het proeven van wijn. Er zijn op dit moment nog maar 2 wijnstreken ‘in kaart gebracht’ namelijk …

Chateau de Pez

Bezoek Chateau de Pez in de Medoc

Op uitnodiging van Astrid Guillaume van Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande bracht ik een bezoek aan Chateau de Pez. Een authentiek chateau in de Médoc in Frankrijk. De Médoc ligt aan de linkeroever van de rivier de Gironde. Deze mondt uit in de Atlantische Oceaan. Het wijngebied Médoc bestaat uit 8 appellations, zeg maar (wijn)regio’s. Eén van die wijnregio’s is Saint Estèphe. In deze (wijn)regio ligt Chateau de Pez. De wijnen die Chateau de Pez produceert bestaat uit 4 druivensoorten. De 2 belangrijkste druivensoorten zijn de Cabernet Sauvignon en de Merlot. Daarnaast voegen ze nog een klein percentage van de druivensoorten Cabernet Franc en Petit Verdot toe. Dit gaat met een uiterste precisie. Chateau de Pez werkt nog ambachtelijk. Met de hand worden de druiven geplukt, na de pluk worden de bladeren eruit gehaald en vindt er een selectie plaats. Alleen mooie en hele druiven gaan de cuve in na de pluk in september. Toen wij er waren had net de eerste persing plaatsgevonden en waren ze enkele cuve’s aan het schoonmaken. Na deze eerste persing gaat de ‘wijn’, meer druivensap, over in …

Medoc

Bonbon de la semaine (Gironde)

MAISON CARCANS Als fervent wijn-hobbyist kom ik al sinds 1976 in de Médocstreek, daar komt naar mijn smaak de beste wijn vandaan. We zaten daar vaak op een campinkje dat “Le Bled” heette en gerund werd door “Roger” en zijn vrouw Claudine. Het was een onooglijk klein campinkje, waar zo’n 30 a 35 tenten en caravans in een kring konden staan, dan was het vol. Roger was ook de lokale boswachter en vanuit die functie kon hij samen met zijn vrouw gemakkelijk het campinkje runnen. Eigenlijk was de camping bedoeld als plek waar oudstrijders periodiek bij elkaar kwamen vanuit de Bordeauxstreek, die in de jaren 60 gevochten hadden in de Algerijnse onafhankelijkheidsoorlog. Maar dat werden er met het jaar minder…..

Grand Stade de Bordeaux

Op 15 april 2013 werd de eerste steen gelegd en op 23 mei 2015 wordt er de eerste voetbalwedstrijd gespeeld, in het Grand Stade de Bordeaux. Een geheel nieuw en eigentijds voetbalstadion, waar zo’n 42.000 toeschouwers in kunnen. Een complex dat gebouwd is in 26 maanden tijd en voor een groot gedeelte bestaat uit beton en metaal. Vooral het lijnen spel aan de buiten kant van het gebouw spreekt mij erg aan. De belijning en het lijnenspel doet mij denken aan de belijning op het voetbalveld zelf. De bal binnenhouden, of juist over die bewuste doellijn krijgen. Zo ook wat het gebouw betreft, de toeschouwers binnen krijgen en houden en binnenin dat lijnenspel gebeurt dan weer het een en ander want zo is het gebouw ook ingericht om er seminars, evenementen en congressen te organiseren. Het Zwitserse architectenbureau Herzo en de Meuron ontwierp dit inmense stadion ten noorden van de stad Bordeaux. Een voetbalstadion wat de thuishaven gaat worden van voetbalclub Girondins de Bordeaux. En waar in 2016 een aantal wedstrijden van het Europees voetbalkampioenschap (UEFA Euro 2016) wat in …

Wijnbeleving complex in Bordeaux

Nog lang niet klaar, maar nu al een blikvanger, het “Cité des Civilisations du Vin”.   Als een soort sfinx verrijst het gebouw aan de Garonne, de rivier die door de stad Bordeaux stroomt. Een gebouw dat mij ook een beetje doet denken aan een decanteerkaraf. Dat is ook meteen de link met datgene wat er in het gebouw zich gaat afspelen: de geschiedenis en de ontwikkeling van de wijncultuur. Waar het gebouw ook op mag lijken, het is in ieder geval een futuristisch pand die de wijncultuur uit de doeken doet. Het is geen museum, geen pretpark, maar een belevingcentrum. Hier voel je, ruik je, drink je en zie je wijn. Het is nog lang niet klaar. En het lijkt nu nog op een soort skelet, maar volgend jaar, in 2016, hopen ze in april de deuren te kunnen openen voor het publiek. Het complex is dan 365 dagen per jaar open, ze verwachten zo’n 425.000 bezoekers per jaar en kun je het parcours binnen in het complex beleven in 8 talen. De architecten van dit prachtige complex zijn Anouk Legendre en …