Eten en drinken, Frankrijk, Franse bodem

TV programma Gort a là carte

We krijgen het druk met het kijken naar allerlei TV programma's over Frankrijk. Naast het TV programma 'Op zoek naar Frankrijk' op zondagavond begint aanstaande maandagavond het nieuwe seizoen van het programma Gort a là carte. Ilja Gort neemt ons mee op 'culinaire tour'. Het wordt een ontdekkingsreis waarbij heel culinair Frankrijk onder de loep wordt genomen. Denk… Lees verder TV programma Gort a là carte

Eten en drinken, Frankrijk, Franse bodem, Hotspot

Poires Tapées de Rivarennes

Voor mij een totaal onbekend product van Franse bodem, deze gedroogde en vervolgens platgeslagen peren uit de Touraine. Ferry van der Vliet van het Weblog Paris FvdV tipte mij over dit unieke product. Hij bezocht de producent van deze 'fruitige' delicatesse en leverde ook het prachtige beeldmateriaal voor dit blogartikel. De 'fris en fruitige' samenwerking tussen 2 bloggers… Lees verder Poires Tapées de Rivarennes

Eten en drinken, Frankrijk, Franse bodem, Franse hotspots in Nederland, Hotspot

Slow food van Franse bodem in Amsterdam

Ze zijn nog niet zo lang open, sinds september 2015, maar nu al een begrip in Amsterdam: het familiebedrijf Steve's Stove. Een traiteur gespecialiseerd in stoofpotjes. Met nu al 3 vestigingen in de hoofdstad, bezorgen ze de met name drukbezette mensen, een voedzame maar vooral lekkere maaltijd. De ingrediënten voor deze maaltijden haalt Steve zo… Lees verder Slow food van Franse bodem in Amsterdam

van Franse bodem
Eten en drinken, Frankrijk, Franse bodem

Seizoensgerechten van Stephane Reynaud

Het meedoen aan loterijen heeft ons hier thuis nog niet veel opgeleverd alleen dat we af en toe een pak stroopwafels, agenda's of ijs winnen. Maar een tijdje terug al weer kregen we het kookboek "De zomer op tafel" van Stéphan Reynaud toegestuurd als winnend item. Leuk! Stephane Reynaud, een slagerskleinzoon die een restaurant in Montreuil in… Lees verder Seizoensgerechten van Stephane Reynaud

van Franse bodem
Eten en drinken, Frankrijk, Franse bodem, Franse hotspots in Nederland, Gebruiksartikel

Rillettes van Slagerij Janson uit Heusden

De ingrediënten om rillettes te maken zijn niet al te duur en het wordt vaak gemaakt van (varkens)vlees en ganzen- of varkensvet. Het is een smeuïge vleesbereiding, ontstaan in de 15de eeuw in de Franse provincie La Touraine. Rillettes, wij halen dat meestal als we in Frankrijk zijn bij de slager op de markt en dan is… Lees verder Rillettes van Slagerij Janson uit Heusden

Eten en drinken, Frankrijk, Franse bodem, Gebruiksartikel

Le Creuset blog en receptensite South Africa

Eén van mijn favoriete merken van Franse bodem is Le Creuset. Dat hadden jullie waarschijnlijk al begrepen omdat ik regelmatig een blogartikel over dit merk publiceer. Op Twitter en Facebook volg ik niet alleen Le Creuset Nederland maar ook Le Creuset South Africa. Veel producten die op hun website staan zijn helaas (nog) niet te koop in… Lees verder Le Creuset blog en receptensite South Africa

Frankrijk, Franse bodem, Gebruiksartikel

Gescoord! de Chiffon Pink koffiebeker van Le Creuset!

Op de Trademartbeurs van september 2014 had ik de nieuwe Chiffon Pink collectie al mogen aanschouwen en even mogen aanraken. Wat een lekker roze kleurtje. Mijn dochter was er meteen helemaal weg van en wilde graag een koffiebeker van de Chiffon Pink collectie. Maar dat kon zo maar niet, de collectie was nog niet in… Lees verder Gescoord! de Chiffon Pink koffiebeker van Le Creuset!

Frankrijk, Franse bodem, Gebruiksartikel

TV5MONDE

Een mooie manier om contact te houden met La Douce France, is toch wel de zender TV5 MONDE. Hoewel het een publieke televisiezender is die 100% Franstalig is, zenden ze regelmatig programma's uit die Nederlands ondertiteld zijn.  Ruim 30% van de programma's wordt Nederlands ondertiteld waaronder het culinaire programma "Les carnets de Julie" op vrijdagavond vanaf 19.30 uur.… Lees verder TV5MONDE

Frankrijk, Franse bodem, Gebruiksartikel

Citroën DS et Salade Nicoise

Wat is er nog niet gezegd over de Citroën DS oftewel de Snoek zoals wij hem in Nederland liefkozend noemen. Toch hoort dit mooie gebruiksartikel op het blog thuis. Een klassieker die niet mag ontbreken net als de Salade Nicoise ook zo'n mooie klassieker uit het Zuid- Franse Nice. Ikzelf kwam in aanraking met de Citroën DS… Lees verder Citroën DS et Salade Nicoise

Frankrijk, Franse bodem, Gebruiksartikel

Een streepje voor et Poulet Basque

Wanneer wij in het Franse land vertoeven zijn we met een aantal dingen bezig. Eten en drinken uiteraard, klussen aan het huis, maar ook in het weekend en met name op zondag, het afstruinen van de vele Vide Greniers, rommelmarkten. De fransen zijn er dol op, elk weekend is er wel één. Als we geluk hebben zelfs… Lees verder Een streepje voor et Poulet Basque

Frankrijk, Franse bodem, Gebruiksartikel

Het beroemde jampotje met geruite deksel

Het beroemde jampotje van Bonne Maman Wie kent het jampotje niet, het befaamde glazen potje met geruite dekseltje van Bonne Maman. Wat ik zo mooi vind van dit gebruiksartikel is, dat het op vele manieren wordt hergebruikt. Als lampje, voorraadpotje, vaasje of waxinelichthouder. Ik denk niet dat de mannen, die ooit begonnen met het maken… Lees verder Het beroemde jampotje met geruite deksel

Frankrijk, Franse bodem, Gebruiksartikel

Le Parfait weckpot en rillettes van eend

Rillettes worden gemaakt van gekookte reepjes vlees en zijn zeer makkelijk zelf te maken. In een le Parfait weckpot, groot of klein is het leuk serveren of weggeven. Voor de kerst is het een ideaal voorgerecht wat je nu al kunt maken. Bon appétit! Le Parfait weckpot Het merk Le Parfait is ontstaan rond 1930… Lees verder Le Parfait weckpot en rillettes van eend

Frankrijk, Franse bodem, Gebruiksartikel

Le Creuset pan en Coq au vin

De Coq au vin gemaakt in een gietijzeren Le Creuset pan, in een mooie kleur, mag  gewoon op tafel gezet worden. Juist het oerdegelijke en stoere van zo’n pan horen helemaal bij dit gerecht, beetje boers, landelijk en bourgondisch. Bon appétit! De Le Creuset pan. Wanneer je een gietijzeren pan van Le Creuset optilt voel… Lees verder Le Creuset pan en Coq au vin