Website L’Esprit provençal

Eind augustus dit jaar maakte ik kennis met Monique van L’esprit provençal. We stonden beide op de 'Bijzondere Brocante' markt in Breda. We kenden elkaar al via Facebook, maar tijdens dit event kon ik haar mooie kraam met de vele prachtige producten van Franse bodem met eigen ogen zien. Haar enthousiasme, passie en de liefde voor de producten spraken mij... Lees verder →

Rillettes van Slagerij Janson uit Heusden

De ingrediënten om rillettes te maken zijn niet al te duur en het wordt vaak gemaakt van (varkens)vlees en ganzen- of varkensvet. Het is een smeuïge vleesbereiding, ontstaan in de 15de eeuw in de Franse provincie La Touraine. Rillettes, wij halen dat meestal als we in Frankrijk zijn bij de slager op de markt en dan is... Lees verder →

Le Parfait weckpot en rillettes van eend

Rillettes worden gemaakt van gekookte reepjes vlees en zijn zeer makkelijk zelf te maken. In een le Parfait weckpot, groot of klein is het leuk serveren of weggeven. Voor de kerst is het een ideaal voorgerecht wat je nu al kunt maken. Bon appétit! Le Parfait weckpot Het merk Le Parfait is ontstaan rond 1930... Lees verder →

Maak een website of blog op WordPress.com

Omhoog ↑