Ben je op zoek naar de beste Franse croissants en ambachtelijke viennoiserie in Amersfoort? Croissanterie Bordeaux in de Langestraat is dé nieuwe culinaire Franse hotspot. Opgericht door patissier Joël Juch, geniet je hier van unieke zoete en hartige croissant-creaties en hoogwaardige koffie.
Het verhaal achter Croissanterie Bordeaux in Amersfoort
Voor de jonge eigenaar Joël Juch was het openen van een eigen viennoiserie een langgekoesterde jongensdroom. Na jarenlange ervaring in de hoogwaardige patisserie—waaronder werkzaamheden voor grote namen zoals meesterpatissier Jeroen Goossens—besloot hij zijn passie te vertalen naar een eigen zaak.
De keuze viel al snel op de Amersfoortse binnenstad. De stad voelde goed en bood volop ruimte voor een vernieuwend concept dat er nog niet was: een gespecialiseerde croissanterie die ambacht combineert met moderne trends. De opvallende naam van de zaak is een directe verwijzing naar de Franse stad Bordeaux én de karakteristieke bordeauxrode kleur die stijlvol in het interieur is verwerkt.
Croissants met een twist: zoete en hartige smaakcombinaties
Bordeaux is geen standaard patisserie, maar een eigentijdse Franse bakkerij waar de croissant centraal staat. In de vitrine ligt dagelijks een breed scala aan versgebakken viennoiserie in verrassende smaken.
Liefhebbers van zoet kiezen onder andere voor een croissant gevuld met romige crème brûlée, rijke pistache of een frisse combinatie van vanille met verse aardbeien. Voor wie liever hartig ontbijt of luncht, bakt Joël croissants met spekjes en kaas of een vegetarische variant met courgette, tomaat en pesto. De variant met courgette is zelfs de persoonlijke favoriet van de eigenaar.
Je kunt al deze Franse lekkernijen meenemen voor onderweg, thuis opeten of direct nuttigen in de sfeervolle zaak zelf, vergezeld van een uitstekende kop koffie. Daarnaast serveert Bordeaux verfrissende seizoensdrankjes, zoals een Iced matcha strawberry of een gember-bergamot limonade.
Samenvatting & locatiegegevens
- Locatie: Langestraat 27, 3811 AA Amersfoort
- Ondernemer: Eigenaar en patissier Joël Juch (voormalig patissier bij o.a. Jeroen Goossens).
- Concept: Eigentijdse Franse viennoiserie en croissanterie met een moderne twist.
- Specialiteiten: Croissants met crème brûlée, pistache, vanille met verse aardbeien, en hartige varianten met courgette, tomaat en pesto of spekjes en kaas.
- Openingstijden: Dinsdag t/m zaterdag van 09:00 tot 16:00 uur. Zondag van 10:00 tot 16:00 uur (maandag gesloten).
Gerelateerde Franse gidsen
Update augustus 2026
Geef een reactie