Alle berichten gearchiveerd onder: Bordeaux

Bezoek Chateau Lascombes, Margaux

Al sinds 2015 bezoek ik, op uitnodiging van Perswijn, de jaarlijkse Grands Crus de Bordeaux wijnproeverij in Amsterdam. Elke keer weer een feestje, deze drukbezochte wijnproeverij, waar je de kans krijgt om topwijnen te proeven. En om in contact te komen met de vaak commerciële manager van zo’n topwijn/-huis. Het is zeg maar een kwestie van genoeg visitekaartjes scoren op zo’n middag. We hebben op deze manier al menig groots chateau bezocht zoals Chateau Cantenac Brown en Chateau Pichon Longudeville Comtesse de Lalande. Ook dit jaar bezocht ik nog net voor de Corona uitbraak de Grands Crus proeverij in de Beurs van Berlage en scoorde we weer wat kaartjes onder andere die van Chateau Lascombes. De general manager, Dominique Befve, hadden we al een aantal jaren achter elkaar ontmoet op deze proeverij en nu werd het eens tijd dat we, als wij weer in La Douce France waren, Chateau Lascombes kwamen bezoeken. Op een maandagochtend reden we de parkeerplaats van Chateau Lastombes op. Samen met nog een aantal bezoekers begonnen we de rondleiding die gegeven werd door …

Conceptstore Babette in Bordeaux

Naast de Foodhal ‘La Boca’ en het net nieuwe Méca aan de quai de Paludate in Bordeaux, zit de Conceptstore Babette. Het is onderdeel van het Hilton Hotel dat er pal naast zit. Zo ontbijten de hotelgasten van het Hilton hier met eieren, aardappelen, worstjes, vleeswaren, kaas, gebak, brioche à la praline (♥) en zelfs … wafels! Na zo’n stevig ontbijt heb je genoeg energie om de leuke stad Bordeaux verder te bezoeken. Het restaurant is groots en hoog met hanglampen als decoratie. Het oogt hip en modern en er staan veel tafels met banken en comfortabele stoelen. De keuken is volledig open, zodat de gasten de voorbereidingen van het eten live kunnen zien. Hier wordt onder andere rundvlees gegrild en risotto met eekhoorntjesbrood gemaakt. Mis vooral niet de selectie van rijpe kazen van de Maison Deruelle, een van de beroemdste kaaswinkels in Bordeaux en als dessert, probeer hun crème brûlée met vanille. Na het eten kan je een blik werpen in  verschillende kleine hoekjes waar je leuke hippe spulletjes kan kopen zoals espadrilles, opschrijfboekjes en plantjes.  …

De nieuwe cultuurtempel van Bordeaux: het Méca

Het is een imposant gebouw, het nieuwe Méca in Bordeaux. De buitenruimte is denk ik net zo groot als de binnenruimte en nodigt vooral skaters uit om van boven naar beneden te rollen. Het gebouw is afgelopen juni geopend en heeft de naam Méca gekregen. Dit is een afkorting van Maison de l’économie créative et de la culture. Het gebouw langs de oevers van de Garonne gaat een thuis worden voor allerlei culturele bezigheden. Zo is er een ruimte met een podium van 360 m2 en is het er 20 meter hoog waardoor er circusoptredens mogelijk zijn, is er een dansstudio, een digitale projectieruimte met 80 zitplaatsen, vergaderzalen en een grote tentoonstellingsruimte. Op de vijfde verdieping is die tentoonstellingsruimte. Deze tentoonstellingen zijn voor een symbolisch bedrag van 1 euro te bezoeken. Ik hoop dat wanneer het wat drukker gaat worden in het Méca, dat dan alle liften werken. Want het was duidelijk, er was het een en ander nog niet af. Binnen is het schuine lijnenspel van de wanden goed te zien en door de vele …

Putdeksels in Bordeaux krijgen kleur

De straten van Bordeaux worden opgefleurd. In sommige wijken van de stad krijgen  onder andere de putdeksels en roosters een kleurtje. Ze worden daardoor letterlijk zichtbaar gemaakt. Het kleuren van deze roosters en putdeksels, Redards de Chaussée is onderdeel van de campagne La Garonne commence ici. Een bewustwordingscampagne in de stad om mensen te laten zien dat de rivier de Garrone al begint onder de sta, oftewel het riool. Door het kleuren van de roosters hoopt men dat er bijvoorbeeld geen peuken meer door de roosters gegooid worden. Het is dus een ludieke milieu-actie. Voor deze campagne is Charlie Devier gevraagd, een kunstenaar uit Bordeaux. Hij gebruikt de motieven van zowel de putdeksels als de roosters en schildert ze in verschillenden kleuren waardoor er een soort impressionistisch geheel ontstaat. De gekleurde putdeksels zijn maar op bepaalde plekken in de metropole te zien, namelijk in de buurt van de Rue Judaïque, Rue Castelnau d’Auros, Rue Georges Bonnac, Rue Saint-Sernin, de Chartrons-markt en het Fernand Lafarge-plein.  

Tapas eten in Foodhal Boca in Bordeaux

Met heerlijk weer in het vooruitzicht en de gedachten dat je lekker eten tegemoet gaat, kan de zondagmiddag niet meer stuk. Na een bezoek aan de vide grenier op het plein St. Michel in Bordeaux rijden we richting Foodhal Boca. Met de Garonne aan onze linkerzijde rijden we de kade van Bordeaux af. Na het onderdoorrijden van de spoorrails van Gare St. Jean doemt hij al op, dit foodcourt. Foodhal Boca ligt tussen het nog in aanbouw zijnde gebouw van de MECA en een groot hotel. Al deze nieuwe gebouwen maken onderdeel uit van een groots project in Bordeaux namelijk het Euratlantique. De buurt/wijk wordt nieuw leven in geblazen en oude panden opgeknapt of verenigd met nieuwbouw. Wanneer je de Foodhal Boca binnenkomt, kom je letterlijk in een hal. Groots, hoog en ruim. Rondom zijn de stalletjes waar je eten en drinken kunt kopen. Het kopen van de lekkernijen gaat middels een pasjessysteem. Je ‘stort’ wat geld op het pasje en bij de stalletjes wordt het er weer vanaf gehaald. Bij het bestellen krijg je …

Hoge selectie op kwaliteit van wijn bij Le Grand Cercle des vins de Bordeaux

Wie nog denkt, dat er uit de Bordeaux streek alleen maar dure en ontoegankelijke wijnen komen, heeft het mis, want sinds 2013 is er Le Grand Cercle des Vins de Bordeaux. Een tegenhanger van de organisatie Union des Grands Crus de Bordeaux, of eigenlijk ook weer niet, want de wijnen/chateaus die zijn aangesloten bij Le Grand Cercle, zijn betaalbaar en er is een goede prijs-kwaliteit verhouding. Dit alles werd mij duidelijk tijdens de proeverij van Le Grand Cercle des Vins de Bordeaux in de Koepelkerk van het Renaissance Hotel  in Amsterdam. Voor dat ik de zaal kon betreden, had ik de eer een interview te houden met de voorzitter en oprichter van Le Grand Cercle, monsieur Alain Raynaud. Hij richtte, zoals gezegd, in 2013 de organisatie op. Daarvoor zat hij in de directie van de Union des Grands Crus de Bordeaux; deze organisatie doet de promotie van de grote Grands Crus de Bordeaux, lees de dure, voor een normaal iemand onbetaalbare wijnen. Alain vond het tijd worden voor een organisatie van de meer betaalbare wijnen, zo tussen de …

Weetjes over Bordeaux-wijn in een notendop

Vandaag staat er voor deze blogster een wijnproeverij op het programma. Een specifieke wijnproeverij nog wel, want alle wijnen die er geschonken gaan worden komen uit de Bordeaux wijnstreek. Eeehhhh ik ga er een beetje van uit dat de meeste van jullie wel weten waar dat ligt… in het zuidwesten van Frankrijk rondom de grote en mooie stad Bordeaux. Deze stad is trouwens één groot wijnfeest. Overal in de stad vind je erg leuke wijnbars en bistro’s en helemaal geweldig is het La Cité du Vin, een wijnbelevingscentrum/museum. Maar hoe zit dat nou met die Bordeaux-wijnen, waar worden ze van gemaakt enz. Ik ga het jullie uitleggen, in een notendop weliswaar. Je kunt ook erg veel informatie terugvinden op de website bordeaux.com/be-nl deze geeft ook erg veel toeristische tips. De ligging De Bordeaux wijnstreek ligt aan de Atlantische Oceaan en is daardoor onder invloed van de warme golfstroom en de westen wind. Daarnaast is het in de streek vaak warm, heeft het veel zonuren, valt er voldoende neerslag en worden de wijngaarden beschut door de nodige bossen. …

Foodhal Boca in Bordeaux

Aanstaande donderdag 8 november wordt ie officieel geopend, de nieuwe foodhal Boca in Bordeaux. Tijdens mijn verblijf, anderhalve week geleden in deze mooie stad, had ik het genoegen om alvast een kijkje te nemen bij deze nieuwe eettempel. De Foodhal maakt onderdeel uit van een complex waar ook nog een hotel, appartementen en bedrijfsruimten in te vinden zijn. Pal aan de Garonne en naast een nog af te bouwen Maison de l’Économie Créative et de la Culture en Aquitaine afgekort La MECA. In de foodhal komen zo’n 14 kleine ‘restaurantjes’ waar je gerechtjes kan halen en vervolgens aan een zelf gekozen tafel kan nuttigen. De restauranthouders brengen onder andere regionale gerechten, visgerechten, Napolitaanse pizza’s en Aziatische specialiteiten, alles vers klaargemaakt in eigen keuken. Het afrekenen gaat via een pasjes-systeem. In de foodhal zit ook een wijnkelder, cocktailbar, een souvenirwinkel met kunst en een biermuur met zelfbediening. De eettempel is 7 dagen per week, van 10.00 uur tot middernacht op werkdagen en tot 01.00 uur in het weekend geopend. De foodhal Les Halles de Bacalan heeft er zeker een …

Repetto etalage, brocante en gevulde kwartel

Bij een bezoek aan de stad Bordeaux wandel ik met regelmaat langs de etalage van Repetto. De winkel waar je zowel de dansballerina’s als de schoenballerina’s kan kopen. Deze etalage is altijd anders en de uitstalling heeft uiteraard iets te maken met dansen. Deze keer  was het thema muziek. Althans dat denk ik, want in de etalage hingen de spitzen als muzieknoten in de lucht. De wit zwarte tutu die werd geëtaleerd, was prachtig afgezet met pailletten. Op de ‘grond’ lagen losse muzieknoten. De vogeltjes die op de lijnen zitten op de ruit van de etalage, zaten nu ook in het ‘echt’ in de etalage. Met een beetje fantasie maak je zo je eigen verhaal. Dat is het leuke vind ik altijd aan deze etalage. Je kan je fantasie de vrije loop laten. Iets verderop bij deze Repettowinkel zit de Dunes Blanches shop, een kleine store waar ze maar één ding verkopen, namelijk Dunes Blanches. Deze prikkelen niet alleen je fantasie, maar ook je smaakpapillen. Ze hebben een zachte, knapperige soesachtige buitenkant met daarin een …

Le Garage Moderne Bordeaux

De wijk Bacalan in Bordeaux is enorm in ontwikkeling. Zo zit daar sinds 2016 het wijnmuseum La Cité du Vin met aan de overkant het vorig jaar geopende foodcentrum Les Halles de Bacalan en zijn ze nog druk bezig met het nieuwe maritieme museum Musée Mer Marine.  In die buurt waar ook menig appartementencomplex uit de grond wordt gestampt om de 20.000 ‘nieuwe Bordeauxenaren’ te kunnen huisvesten, is een ludieke stek gecreëerd. Le Garage Moderne is een Do It Yourself werkplaats waar fietsen, auto’s en scooters worden gerepareerd. Deze oude industriele garage was ooit de werkplaats waar vleugels voor vliegtuigen werden geproduceerd. In overleg met de gemeente Bordeaux is de garage nu een broedplaats voor lokale bedrijven zoals een fietsenmaker, autoreparateur en scooterverhuurder. Daarnaast kan je er iets eten en drinken en is er ruimte om kunst te exposeren en muziek te maken. Overdag is het er chaotisch en is men druk met het repareren van de tweewielers of viervoeter. ’s Avonds eet je er een zelfgemaakte maaltijd met op de achtergrond de geluiden van …