Maison Gourmande Bussum

Vorig maand kreeg ik een mail van Pauline de Jager uit Bussum. Zij melde mij dat er in Bussum aan de Huizerweg een echte Franse boulangerie is gevestigd. Het Nederlands van de eigenaresse was niet perfect maar haar brood en patisserie des te meer en dat ze wel wat publiciteit kon gebruiken. Van dit soort tips word ik blij en als het adres dan ook nog eens bij mij in de buurt is ga ik er met veel enthousiasme op af.

Op de winkelruit staat groot Maison Gourmande en in de etalage staan manden met merengue. Verder oogt de winkel nog wat kaal maar dat verbleekt bij de geur van vers brood en zoete patisserie. Wanneer wij binnenstaan komt de eigenaresse van achter uit de bakkerij. Een Française uit Avignon die hier 2 jaar geleden in Nederland is neergestreken, gewoon omdat ze Nederland een fijn land vindt. In augustus 2018 opent ze haar eigen bakkerij, Maison Gourmande. Aan de entourage van de winkel en de nodige publiciteit voor haar shop heeft ze nog niet veel aandacht besteed. Aan haar producten doet ze dat daarentegen wel.

Het brood is knapperig en erg lekker net zoals je het in Frankrijk eet. De ingrediënten voor al haar producten laat ze zoveel mogelijk uit Frankrijk komen. Qua broden heeft ze de klassieke Franse baquette, de Complet, de Pain de Campagne en Le Rustique. In de vitrines liggen eclairs, tarte citron, madeleines, macarons, raisins en quiches. Alles vers, producten die een dag oud zijn worden niet weggegooid maar verkoopt ze voor een klein bedrag en staan apart in een mand.

In de winkel komen veel Fransen maar ook Frans sprekende Nederlanders die het heerlijk vinden om en weer even Frans te spreken en een lekker vers croissantje te kopen. Tijdens mijn bezoek was het een komen en gaan van klanten. Een goed teken dus. Maison Gourmande is niet alleen een aanwinst voor Bussum maar voor de hele streek denk ik. Ik verliet Maison Gouramnde met een aardige buit aan heerlijke producten zoals madeleines en kakelverse broden. Mijn week kan niet meer stuk. Bedankt Pauline de Jager voor deze geweldig en vooral lekkere tip. Ik ga zeker op zaterdag nog een keer langs voor een paar verse croissants, al moet ik dan wel vroeg zijn want die zijn het eerste uitverkocht.

IMG_8591.jpg

Maison Gourmande | Huizerweg 26 |  Bussum

Openingstijden: Maandag t/m vrijdag 08.00 tot 18.00 | Zaterdag 08.00 tot 17.00 | Zondag gesloten.

Auteur: Mireille den Hartog

Grafisch vormgever en eigenaar van www.vanfransebodem.nl. Een website over alles wat er op Frans gebied gebeurt in Nederland zoals Franse hotspots, Franse films, tentoonstellingen, Franse boeken en events. Je vindt het op Van Franse bodem. Auteur van de boeken: 57 'iconen' van Franse bodem, Cahier de France en Gironde, kust tot wijn.

6 thoughts

  1. Wat een leuk bericht weer Mireille! Zo’n boulangerie zou ik heel graag ook hier in de buurt hebben! Grappig om te lezen dat de eigenaresse van maison Gourmande hier Is komen wonen omdat ze Nederland een fijn land vindt, terwijl menige Nederlander droomt van wonen in Frankrijk!

    Geliked door 1 persoon

      1. Heerlijk zo’n winkel bij mij 300 meter vandaan! Ik denk wel dat ze in Frankrijk zitten te schreeuwen om een goede boulangerie. Zij kan dus altijd terug naar la Douce France! Zal zelf subsidie ontvangen voor haar terugkomst! Wij zijn in Bussum ook blij met haar komst!

        Geliked door 1 persoon

      2. Grappig ik ben Française,vorige jaar ben ik daar geweest alles smaakt lekker en vers gisteren weer gegaan, oude eclair maar NIET voor een ardig prijs zij verkoopt gewoon alles, ik zal mijn hand op vuur doen dat de crème patissière is industriel trouwens het was geen crème patissiere maar een soort bruine massa (?) aan de winkel heeft zij nog steeds niets gedaan, vorige jaar vond zij het niet nodig omdat mensen komen toch wel, zij kwaam hier omdat hier had zij werk en niet in Avignon, grappig hoe het verhaal veranderd als jij bent die of die…

        Geliked door 1 persoon

      3. De kwaliteit was dus niet zo goed meer? Jammer want daar staat of valt alles mee. En ja de inrichting vd winkel moet echt beter. Maar ja dat is misschien ook wel een beetje Frans

        Like

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s