Sinds oktober vorig jaar (2022) is in de Brabanste stad Eindhoven Baguetterie gevestigd. Een nieuw avontuur van Claire Kruijsen. Zij runt al een aantal jaren de geweldige Frans georiënteerde Brasserie Bellevue. Maar naast Bellevue wilde Claire meer zoals ze zelf schreef op haar Instagram: Een petieterig zaakje met een Franse uitstraling waar je heerlijk belegde baguettes, zoete lekkernijen, koffies en smoothies kunt komen afhalen. Dit dus. En het kwam er. Je kunt er een croissant halen maar ook een stokbrood geitenkaas, carpaccio of tonijnsalade. In de zomer is er een heel klein terras. Het stokbrood komt van Vanmenno.
Vanaf maart dit jaar gaat de Baquetterie ook bezorgen dus dat is goed nieuws voor de Eindhovenaren. Elke dag open behalve op zondag vanaf 8:00 uur.
Baguetterie | Kleine berg 41a | Eindhoven | baguetterie.net
Van Franse bodem 