Voor in de agenda is deze mooie Champagneproeverij van Perswijn in Hotel NH Collection Amsterdam Barbizon Palace in Amsterdam op maandag 5 september 2022. Naast de topcuvées van grote, bekende merken als Krug, Pol Roger, Louis Roederer en vele andere, kun je kennis maken met de pareltjes van ‘kleine’ huizen van de nieuwe generatie producenten die zelf hun ‘eigen’ Champagne maakt. Daarnaast zijn er seminars te volgen.

Het programma voor Maandag 5 september 2022

11.00 – 13.00 uur: doorlopende proeverij voor horeca-professionals en pers
13.00 – 17.00 uur: doorlopende proeverij voor wijnprofessionals

• 13.00 – 13.45 uur: seminar 1 (€ 25 p.p.) Champagne rosé door Ronald de Groot. Van ‘overbodige luxe’ die niet erg serieus werd genomen, lijkt rosé Champagne helemaal hot tegenwoordig.
• 14.30 – 15.15 uur: seminar 2 (€25 p.p.) De diversiteit van Champagne door Lars Daniëls MV. Verschillen van terroir, opvoeding en dosage geven vele smaakbepalende mogelijkheden. Focus op verschillende delen van Champagne en het effect van dosage.

18.00 – 20.30 uur: doorlopende proeverij voor consumenten (€ 60)

19:30 – 20:15 uur: seminar (€ 25 p.p.) De diversiteit van Champagne door Lars Daniëls MV.
Verschillen van terroir, opvoeding en dosage geven vele smaakbepalende mogelijkheden. Focus op verschillende delen van Champagne en het effect van dosage.

Plaats: Hotel NH Collection Amsterdam Barbizon Palace, Prins Hendrikkade 59-72,  Amsterdam. Tickets zijn te bestelen via de perswijnwebsite