Monsieur en Madame Siroop vieren 5-jarig bestaan met leuke WINACTIE

Deze maand vieren Monsieur en Madame Siroop van delekkerstesiroop.nl hun vijfjarig bestaan. Gerrit, voor velen beter bekend als Monsieur Siroop: ´Ik zie ons destijds nog wegrijden, bij het Franse familiebedrijf Vedrenne, met 24 rammelende flessen limonadesiroop in onze kofferbak. Iedereen verklaarde ons voor gek. Maar wij vonden de limonadesiropen gewoon zó ontzettend lekker.´ In Nederland... Lees verder →

Franse hotspot Brasserie De Canette in Heemstede

Sinds afgelopen voorjaar is er in Heemstede een nieuwe Franse hotspot bij gekomen namelijk Brasserie De Canette met een verbluffend mooi interieur. Op de kaart staan gerechten als escargots, bouillabaisse, côte de boeuf en warme madeleines. De Canette werkt graag met lokale producten en leveranciers. Zo hebben ze bijvoorbeeld aankomend seizoen Côte de boeuf met pommes... Lees verder →

Champagne en de druiven

Champagne is één van de bekendste wijnsoorten ter wereld. Het wordt over de hele wereld gedronken bij diverse gelegenheden. Zo toast men vaak op de verjaardag van iemand, een bijzondere prestatie of op nieuwjaarsdag. Alleen “champagne” die in de gelijknamige regio in Frankrijk is geproduceerd en is goedgekeurd, mag “champagne” worden genoemd. Champagne wordt al... Lees verder →

Franse terrassen in Nederland weer open!

Eindelijk we mogen weer op een terras zitten. Gezellig met huisgenoten of een vriend/vriendin. Lekker aan een goede 'Franse' lunch, glas wijn of biertje met de nodige tapas of andere hapjes. Maar welke Franse terrassen hier in Nederland zijn weer open en waar kan je heerlijk neerstrijken om te genieten van een hapje en een... Lees verder →

Mousse au chocolat (met recept)

Morgen 3 april is het chocolademousse dag. Chocolademousse is een puur Frans recept. Het wordt voor het eerst beschreven door Meneer Menon, een culinair schrijver uit de zeventiende eeuw. Hij verwijst dan naar het schuim op een chocoladedrank. In 1820 verschijnt de bereiding van Mousse au chocolat officieel in het culinaire boek Cuisinier Royal d’Alexandre... Lees verder →

Franse hotspot Bouillon Mercier Amsterdam

Knap van ondernemers die nu in deze tijd een nieuwe zaak beginnen. Maar ze doen en durven het en daar houd ik wel van. Lef tonen en je droom achter na gaan. Sinds november 2020 zit er in Amsterdam het pop-up Bouillon Mercier restaurant of eigenlijk afhaal-zaak. Chef-kok Paul Mercier kookt de heerlijkste typisch Franse... Lees verder →

Tour d’amour op Valentijnsdag

Volgende week zondag is het 14 februari en dat betekent Valentijnsdag. Een mooie reden om iets liefs voor elkaar te doen. En omdat we nu niet naar Frankrijk kunnen, halen we Frankrijk naar Nederland met onder andere lekker Frans eten. Zo kunnen we de dag starten met een heerlijk Frans ontbijt van fransontbijtopbed.nl. Wil je... Lees verder →

De Franse Label Rouge kip

Afgelopen maandagavond volgde ik een seminar, georganiseerd door Ghislaine Melman van Melman communications over de Label Rouge kip uit Frankrijk. Nooit geweten wat er achter dat product schuil gaat en hoe dat in de markt gezet wordt. Maar ja het is natuurlijk hetzelfde als bij wijn. Dat wordt ook geproduceerd, verwerkt en aan de man... Lees verder →

De Provençaalse keuken van Renie

Zo rondtoerend op het web kom je af en toe kleine website-pareltjes tegen. Niet geheel bij toeval kwam ik weer eens op de website van Renie. We volgen elkaar al een tijd via de socials maar nu had ik een recept nodig en kwam op haar website uit: Renie's Franse keuken. Hier ontdek je de... Lees verder →

Franse hotspot La Station Service Haarlem

Tja wat een lef moet je hebben om nu in deze coronatijd een nieuwe zaak te beginnen. Maar waar deuren dicht gaan, gaan andere open. En zo kwamen Sonja, die een Franse vader en een Nederlandse moeder heeft en de fransman Antoine op het idee om de Franse épicerie La Station Service te beginnen. Beide kwamen uit... Lees verder →

Maak een website of blog op WordPress.com

Omhoog ↑