Wat is het boek Proeven van Frankrijk?

Het boek Proeven van Frankrijk gaat over alles wat met (Frans)eten en drinken te maken heeft. Het is een overweldigend boek, groot van formaat, dik en ook zwaar, maar liefst een dikke 3 kilo. Er is geen inhoudsopgave en elke pagina is weer een verrassing. Het gaat van de hak op de tak, van Franse kippenrassen naar de Hallen in Parijs en van de Michelingids naar een recept over uiensoep. Dat maakt het boek nou juist zo leuk. Je bladert erin, leest een stuk en bladert weer verder. Zo lees je alles over het maken van jam (met allerlei bruikbare tips) om vervolgens op de volgende bladzijde meer te weten te komen over Roquefort kaas.

Rechts onderaan sommige pagina’s zijn weer verwijzingen naar ander pagina’s die gaan over een bepaald onderwerp bijvoorbeeld over glaswerk, er wordt dan vervolgens verwezen naar een pagina dat gaat over de wijnfles. Ook staan er maar liefst meer dan 350 recepten in van klassiekers zoals uiensoep en steak tartare. Achterin bevindt zich een register en worden ook alle deelnemers aan dit boek beschreven.

De vormgeving is ook elke keer weer anders en verrassend. Elke pagina is een feestje om naar te kijken en van sommige zou je heel goed een ansichtkaart kunnen maken.

Waarom is dit boek typisch Frans?

Omdat er Franse producten in beschreven worden en ook waar ze bijvoorbeeld in Frankrijk worden geproduceerd of geteeld. Je kan het zo gek niet bedenken of het wordt wel beschreven. Want alles wat je wilt weten over de Franse keuken wordt beschreven in dit boek. Een boek vol met wist je datjes. Zo staat er ook iets in over Frans keukengerei, zoals de Le Creuset pan, Mauviel en de Peugeot pepermolen. Producten van Franse bodem. De items waar ik ooit eens dit blog mee begon.

Waar koop je het boek Proeven van Frankrijk?

In de Nederlandse boekwinkels of online. De uitgever is Lannoo en het is te koop voor 49,99. Proeven van Frankrijk, Francois-Régis Gaudry

Waarom raadt Van Franse bodem dit boek aan?

Het is gewoon een te leuk boek. Elke Francofiel die iets meer wil weten over het Franse eten en drinken moet dit boek gewoon in de kast hebben staan om zo af en toe heerlijk in te bladeren en te lezen. Een genot om in te kijken en je leert er ook nog wat van. Een boek dat je elk moment kunt pakken en waar je op elke pagina kan beginnen met lezen en kijken. Het is een gevarieerd boek, of eigenlijk een kijk-, lees- en bladerboek maar ook een kookboek. Zoals ik in het begin al zei, het is een overweldigend boek. Ik zou zeggen op naar de boekwinkel of bestel hem online.