Tja wat doe je als je als betrekkelijk kleine bistro de 1.5 meter moet handhaven en je dan misschien 3 of 4 tafeltjes kunt bedienen. Daar kan je niet een hele keuken en bediening op draaiende houden. Dus bedacht de familie Caron wat anders. Een pop-up restaurant op het Westergas terrein in Amsterdam.
Petit Caron wordt Grand Caron
De kleine bistro Petit Caron op het Gerard Douplein in Amsterdam blijft voorlopig dicht maar ze verhuizen tijdelijk naar het Westergas-terrein om daar in het Machinegebouw een pop-up restaurant te starten genaamd Grand Caron. 
Vanaf 15 juni zijn de gasten van harte welkom om te genieten van de Franse bistro sfeer en de Franse klassieke keuken. Er kan al gereserveerd worden via de website. Grand Caron kan binnen 80 gasten ontvangen en er is een terras voor 60 terrasgangers. Op de kaart de alom bekende Franse klassiekers als terrine, côte de boeuf en mouse au chocolat.
Machinegebouw – Westergas | Pazzanistraat 8 |Amsterdam | kijk op grandcaron.nl
BTW een leuk feitje: de familie Caron heeft een eigen rode wijn (Lowel) laten ontwikkelen samen met een wijnmaker uit de Loire. Er is een beperkt aantal flessen beschikbaar en de wijn is exclusief verkrijgbaar bij Wijnkoperij De Gouden Ton.
Van Franse bodem 
Een reactie op “Pop-up restaurant Grand Caron op het Westergas-terrein Amsterdam”