Naast de Foodhal ‘La Boca’ en het net nieuwe Méca aan de quai de Paludate in Bordeaux, zit de Conceptstore Babette. Het is onderdeel van het Hilton Hotel dat er pal naast zit. Zo ontbijten de hotelgasten van het Hilton hier met eieren, aardappelen, worstjes, vleeswaren, kaas, gebak, brioche à la praline (♥) en zelfs … wafels! Na zo’n stevig ontbijt heb je genoeg energie om de leuke stad Bordeaux verder te bezoeken. Het restaurant is groots en hoog met hanglampen als decoratie. Het oogt hip en modern en er staan veel tafels met banken en comfortabele stoelen. De keuken is volledig open, zodat de gasten de voorbereidingen van het eten live kunnen zien. Hier wordt onder andere rundvlees gegrild en risotto met eekhoorntjesbrood gemaakt. Mis vooral niet de selectie van rijpe kazen van de Maison Deruelle, een van de beroemdste kaaswinkels in Bordeaux en als dessert, probeer hun crème brûlée met vanille. Na het eten kan je een blik werpen in  verschillende kleine hoekjes waar je leuke hippe spulletjes kan kopen zoals espadrilles, opschrijfboekjes en plantjes.  …

Na het nuttigen van een heerlijke lunch in Les Halles des Bacalan in Bordeaux wilde we graag nog een aantal leuke adresjes bezoeken in het centrum van de stad. Omdat lopen wat ver is vanaf de foodhal Les Halles des Bacalan naar het centrum, nemen we de tram. Echter wanneer je een kaartje wil kopen via de apparaten die op het perron staat, zorg dan dat je een creditcard bij je hebt, want met een gewone bankpas kan je niet betalen en dus geen kaartjes verkrijgen. Ons lukt het uiteindelijk om kaartjes te bemachtigen en we stappen in bij La Cité du Vin om vervolgens in het centrum bij het Maison du Tourisme uit te stappen. Daar moet ik altijd even kijken en vergaar ik ook meestal de nodige folders. Bij het naar buitenkomen viel mijn oog op het grote zwarte uithangbord van Jane de Boy. Ik kende deze conceptstore door mijn bezoekjes aan Cap Ferret, maar nu zit die dus ook in Bordeaux. Op een bovenetage, dat wel, maar wel een geweldige mooie ruimte. De …

Al een tijdje zat het in mijn achterhoofd, het nieuwe museum in Bordeaux, een museum over het water met de mooie naam ‘Musée Mer Marine’. Ik had er al de nodige informatie over opgezocht en vooral het plaatje van hoe het museum er uit zou komen te zien, sprak mij erg aan. De architectuur was net als die van La Cité du Vin, weer van een bepaalde klasse die helemaal thuis hoort in het nieuwe, hippe en moderne Bordeaux.   Ook de omgeving waar het museum komt te staan begrijp ik helemaal, in de buurt van de oude haven en op steenworp afstand van het museum La Cité du Vin. Twee musea die een enorme aantrekkingskracht hebben op toeristen. Als daar dan ook nog eens een fantastische foodhal, Les Halles des Bacalan tussen in ligt, is het plaatje compleet. Gewapend met mijn fototoestel ging ik eens kijken bij dat nieuwe fenomeen. Ik had begrepen uit de media, dat het museum begin juni open gaat. Gezien de timing van mijn bezoek, hadden ze dus nog een …